饼干|自制的简单饼干，奶香美味的，不要错过
曲奇
原料：蛋白、奶粉、糖、普通面粉、黄油。
做法步骤：
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第一步：原料：黄油113克，奶粉13克，蛋白23克，糖63克，普通面粉150克，挂包，裱花嘴
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第2步、黄油室内软化
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第3步、用手动打蛋器打至顺滑，不要打发
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第4步、加入糖，最好是糖粉，家里只有白糖，我懒的去打成粉，勿怪
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第5步、继续用手动打蛋器搅拌均匀，轻微打发
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第6步、分三次加入蛋白，每加入一次都要搅拌均匀
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第7步、加了蛋液的蛋糊搅拌好会感觉有点上劲
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第8步、把奶粉和面粉混合均匀
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第9步、用筛子分三次筛到蛋糊里
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第10步、每筛一次都要搅拌均匀再筛下一次
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第11步、最后面糊搅拌好就行了不要过度
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第12步、空气炸锅预热140度-150度5分钟，烤箱一样的道理
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第13步、准备裱花袋和裱花嘴。因为听说曲奇很难挤，所以用的布的
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第14步、把面糊装好
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第15步、炸篮或烤盘里铺上油纸，按你喜欢的形状挤好就可以了。不管多难看，一次搞定不要重复挤，因为这样烤出来会很硬，别问我怎么知道的。
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第16步、最后140-150度20分钟左右等曲奇上色就可以了，具体按自己炸锅或烤箱脾气调整
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第17步、烤好后晾凉装入密封罐
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第18步、很酥奥
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