吃货美食：韭菜鸡蛋饼、鲜肉汤圆、香煎鲅鱼的做法
韭菜鸡蛋饼
1.韭菜洗净切碎 。
【吃货美食：韭菜鸡蛋饼、鲜肉汤圆、香煎鲅鱼的做法】2.将面粉和成糊状 ， 将韭菜放入 ， 打入鸡蛋 ， 加适量眼前 ， 鸡粉 ， 搅拌混匀 。
3.取平底锅加热放油 ， 将韭菜糊放两大勺于平底锅 ， 摊匀 ， 待一面凝固后再翻煎另一面 ， 两面即煎至金黄色即可 。 ???
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鲜肉汤圆
1.猪肉 ， 大葱剁碎 ， 兑入所有调料搅匀；2.温水兑入糯米粉中揉成团；3.揪出约1/5的面团放到沸水锅中煮1钟；4.捞出面团倒入原来的面团钟 ， 用筷子搅开 ， 不烫手的时候揉匀；5.面团分成均匀的小剂子；6.用手把剂子压开 ， 包入肉馅；7.锅内烧开水煮到汤圆浮上来即可 。 ???
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香煎鲅鱼
鲅鱼去头尾洗净;从鱼的腹部抛开 ， 背部相连;把鱼放盆里 ， 倒入大喜大香辣烤肉酱;把烤肉酱均与的涂抹在鱼肉上 ， 两面都抹上 ， 放冰箱腌制2-3小时 ， 腌好后 ， 鱼表面裹上薄薄一层干面粉 ， 不粘锅倒油烧至温热 ， 然后把鱼放锅里 ， 表面挤上柠檬汁 ， 用小火煎至两面熟透 ， 出锅前撒上熟芝麻 。 ??
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