毛豆|夏天吃毛豆有什么好处？可促进减肥缓解疲劳
毛豆中含有某些可以增加脂肪代谢的胆碱物质和阻止脂肪吸收的皂苷类物质 ， 此外还含有一定量的膳食纤维 ， 食用后不仅会带走过多的能量物质 ， 而且可以还可以增加饱腹感 ， 对减肥有积极作用 。
毛豆含有容易被人体吸收的铁和钾 ， 因此缺铁性贫血的人可以多吃；夏季天气炎热 ， 人们出汗更多 ， 体内的钾含量减少 ， 容易出现疲劳和食欲下降 ， 毛豆胺它含有丰富的钾 ， 多吃可以有效缓解这些症状 。
【毛豆|夏天吃毛豆有什么好处？可促进减肥缓解疲劳】毛豆的膳食纤维含量高 ， 可以达到4％ ， 而芹菜、羽衣甘蓝、菠菜、西兰花等蔬菜的纤维含量不超过2％ ， 因此食用毛豆胺有利于肠蠕动 。
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