进入7月份猪肉价格居高不下 是市场原因还是人为炒作？
养猪行业是一个周期性行业 ， 大
概
【进入7月份猪肉价格居高不下 是市场原因还是人为炒作？】每三年为一个周期 ， 期间会经历：肉价上涨--母猪存栏量大增--生猪供应增加--肉价下跌--大量淘汰母猪--生猪供应减少--肉价上涨 。 有人会问为什么会是三年？原因是一次生猪从猪仔到出栏有一个时间周期 ， 如果是全程放养要一年 。 如果是全封闭饲养一般五到六个月出栏 ， 我们取其中值则为10个月 。 然后还有流通环节 ， 两个循环下来就是三年时间 。
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出现猪周期的原因是生猪养殖行业市场集中度较低 ， 散养规模大 ， 信息不对称等 ， 经常出现盲目扩张生产或恐慌性退出生产 。 目前期货市场准备推出生猪期货 ， 股票市场上也准备上市生猪ETF ， 市场透明度或将改善 ， 猪周期可能会被消灭 。
首先是去年出现过“非洲猪瘟” ， 这个就是直接导致去年猪肉价格上涨的原因 ， 这里不展开论述 。 其次是今年年初的新冠事件 ， 全国经济按下了一次短暂的暂停键 ， 所有商品的流通都受到影响 ， 无疑加长了猪周期的生效时间 。 最后 ， 近期南方雨水充足 ， 局部地区出现了洪涝现象 ， 同样导致农产品供应紧缺 ， 导致了价格坚挺 。
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那么猪肉价格居高不下是否出现人为炒作因素？我觉得这个可能性比较少 ， 因为猪肉价格在CPI的比重相当大 ， 而CPI数据是一个重要的经济数据 ， 对国家宏观政策的制定有明显影响 ， 所以各级政府对猪肉价格的监控是很严的 。 如果有不法分子想利用猪肉供应紧缺而出现违法囤积居奇 ， 有关部门是可以通过与肉联厂的大数据去发现违法行为（农村地区自养生猪的私宰肉无法监测） ， 所以目前市场上存在人为炒作猪肉价格的可能性并不大 。
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猪肉价格是一个非常重要的经济指标 ， 目前波动受到猪周期的影响 ， 随着国家金融市场上对生猪期货 ， ETF基金的制度建设 ， 猪肉价格将会更加透明 ， 从而指导养殖户进行参考 ， 猪周期或会延长或彻底消失 。
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