云南一种不起眼的棍子,竟是调味品,吃米线时刮点,有水果香

云南一种不起眼的棍子,竟是调味品,吃米线时刮点,有水果香
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自从开始做美食之后 , 我对一些从来没有吃过的美食 , 就有一种强烈的好奇心 。 我看到从没见过的 , 就会对它们使劲研究 。 想方设法也要吃到它们
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有一次在刷某音时 , 看到一位云南老大爷在吃早餐 , 吃的是云南特有的云南米线 。 其实这没有什么特别的 , 让我感觉到特别的是他竟然拿起跟棍子一样的东西 , 然后拿着刀 , 在棍子皮上刮了几下 , 把一些东西刮到了米粉碗里 , 然后拌了一下才开始 , 吃的时候一边吃一边连连夸赞 。 好像他吃的是天底下最好吃的东西 。
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当看到这个棍子的时候 , 我就在想 , 这是个什么东西?看起来他也很普通嘛 。 什么 , 刮一些它的皮上的东西进去 , 味道竟然会这么好吃了?
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开始 , 我还以为是带杆子的桂皮 , 但是后来看了一下一些云南朋友的留言才知道并不是 。 它是云南一种特有的调味品 , 在其他地方是没有的 。 很多人都留言说这是他们小时候最喜欢的一种调味品了 , 看到这么多云南朋友的留言 , 当时就心痒痒了 。
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它的名字叫野生山胡椒根 。 云南傣族特别喜欢的一种调味品 , 在云南德宏很是出名 。 别看它们看起来像是不起眼的棍子一样 , 但是却是很不错的调味品 。 这样奇怪的调味品 , 我怎么能不心动呢?立马找到了它们 , 价格卖得也挺便宜的 。 25元两大根 , 老板说在吃米线或者面条的时候放上一点 , 这样吃的话半年也吃不完 。 买其他的调味品 , 更加划算 。 附上一些链接大家可以看一下 。 药店专门卖一些云南特有的调味品和美食 ,
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关键是它的味道实在是太奇妙了 。 只要用刀轻轻地刮上一点 。 米线或面条里就有浓浓的果香味 。 有点像柠檬的味道 , 还有点微微的薄荷味 , 有一种说不出来的水果香 。 反正真的是让人越吃越想吃的 。
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你看看这个长得像木棍的东西 , 想不到它竟然是一种很好的调味品吧?它的价值在于它的味道 , 它的价值在于它的天然……我真的是越来越喜欢它们了 。
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【云南一种不起眼的棍子,竟是调味品,吃米线时刮点,有水果香】买了这两根野生山胡椒根 , 我每一次做米线 , 或者做面条的时候都离不开它们了 , 每次都要刮上一点点 。 那种那种好吃的味道是任何昂贵的味精鸡精 , 都比不上的 。 这种天然调味品 , 如果家里不备上一两根的话 , 那实在是太可惜了 。


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