新冠病毒|食品从业者感染新冠病毒会污染食品吗？专家回应
封面新闻采访人员 柳青
如果食品从业人员本身就是新冠病毒的感染者 ， 食品上会附着病毒吗？
【新冠病毒|食品从业者感染新冠病毒会污染食品吗？专家回应】在7月10日国务院联防联控机制举行的新闻发布会上 ， 国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁在回答上述问题时指出 ， 食品在生产加工销售的各个环节 ， 如果周围的环境被新冠病毒污染 ， 或者食品从业人员本身就是新冠病毒的感染者 ， 都可能对食品造成污染 。
本文图片
国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁 图片来源：中国网
她说 ， 为了避免和预防这种污染 ， 在疫情期间特别要强调食品从业人员一定要严格按照相关的规范和要求进行操作 ， 一定要做好食品在生产加工销售环境和设施的卫生消毒 ， 食品从业人员还要加强自我的健康监测 ， 一旦出现发热、咳嗽、乏力等症状时 ， 要立刻离岗就诊并报告 ， 千万不能带病从业 。
李宁表示 ， 近期 ， 各地加强了食品等样品中新冠病毒的监测 。 截至7月7日 ， 包括浙江、云南、河南、山东、宁夏等地上报的近6万份食品等样品中的新冠病毒核酸检测结果均为阴性 。 综合来看 ， 食品被新冠病毒污染的几率是非常小的 。
推荐阅读
- the|新冠肺炎成美国第三大致死原因 仅次于心脏病和癌症
- IT|研究概述新冠患者何时传染性最强
- IT|国药集团董事长：新冠灭活疫苗预计年底上市，两针不到一千元
- 新冠肺炎疫情|国家卫健委：17日新增确诊病例22例，均为境外输入
- |美疾控中心前主任：新冠成为美国人第三大致死原因
- 国际社会|英国一甜品加工厂出现聚集性感染 72名工人新冠病毒检测结果呈阳性
- 美国|新冠肺炎灭活疫苗预计12月底上市 到底什么人群最需要接种疫苗？
- |美疾控中心前主任：新冠肺炎成为美国第三大致死原因
- 疫情|警惕！全球新冠累计超2199万例 欧洲疫情全面反弹
- 普京女儿打俄新冠病毒疫苗致死？俄媒辟谣