少读红楼|大观园小厨房的柳嫂子，辗转腾挪小意殷勤，没你想的那么简单
北京联盟_本文原题：大观园小厨房的柳嫂子 ， 辗转腾挪小意殷勤 ， 没你想的那么简单
本文插图
熟悉红楼的读者都知道 ， 柳家的喜欢看人下菜碟 ， 为人十分势利 。
不得势的迎春的丫头要吃点豆腐 ， 她弄馊的；想吃碗嫩鸡蛋羹 ， 她直接拒绝说没鸡蛋了 ， 可揭开菜箱子 ， 里面明明躺着十来个 。
得势的宝玉的丫头晴雯、芳官等 ， 偏要什么有什么 。 甚至还额外赠送一项服务——送菜上门 ， 莲花形容“狗颠儿似的亲捧了去” 。
这就难免招人厌憎 。 主子搞差别对待 ， 我们没办法 ， 连你一个做饭的也这样 ， 怎不叫人生气？急了眼 ， 像司棋这样泼辣的就发狠砸一回；那些不敢闹的 ， 等你摊上事了 ， 她们就一窝蜂地围上来 ， “奚落嘲戏”“十分趁愿”；还有人趁机挖了你的墙角 。
那么 ， 柳家的究竟知道不知道自己已经活成了一个势利女人？我倾向于她是知道的 ， 只是心存侥幸 ， 以为自己还可以掌控事态 ， 而且 ， 为给女儿找工作 ， 她已经顾不上周围人对她的看法了 。
你看她说的话 ， “你们深宅大院 ， 衣来伸手饭来张口 ， 只知道鸡蛋是平常物件 ， 哪里知道外头行市呢？别说这个 ， 有一年连草根子还没了的日子还有呢” ， 俨然把自己划分在深宅大院之外 ， 以一个深知人生艰难的过来人身份 ， 给莲花上一堂思想教育课 ， 让这位从未出过深宅大院的小丫头睁眼看看世界 。 意图很简单 ， 控制当时的舆论导向 ， 让观战的吃瓜群众站在她的这一边 。
她这番话 ， 客观说 ， 是在精致的奢华的贾府主子生活之下裂开的一条缝 ， 让我们得以窥见社会底层的窘迫与煎熬 。
这种见识 ， 和她日常办理采购食材业务有关 ， 更和她长年生活在贾府下层有关 。 书中对多姑娘家的描写：粗制的茶碗、肮脏的床铺、破烂的草席、昏黄的灯光 ， 应该都是贾府下层真实物质生活的再现 。
生活这个东西 ， 打个比方来说 ， 就像你乘火车 ， 看见田野上有人劳作 ， 或许你想到的就是米勒的那副名画《拾麦穗的女人》 ， 但是 ， 如果田野上劳作的是你呢？还觉得这个场景分外迷人吗？
本文插图
柳家的做小厨房总管之前 ， 是“梨香院的差役” ， 但她最是“小意殷勤” ， 服侍得芳官一干人比干娘还好 。 是她真的喜欢芳官等人吗？未必 。 她只不过是比何婆子这些干娘明白一点攀爬技巧：和和气气的不那么尖酸刻薄的处世得到的好处显然要更多 。
不如 ， 我们来探究一下这个小厨房总管的位置 ， 她是怎么坐上去的 。
看凤姐对她出事后作出“革出不用”的决定 ， 可以知道凤姐并不怎么看重她；平儿之所以让她重回总管岗位上 ， 纯粹是出于“公平、公正”之心 ， 相信“大事化为小事 ， 小事化为没事 ， 方是兴旺之家”这则治家箴言 。
所以 ， 尽管柳家的在小厨房已兢兢业业干了一段时间 ， 看上去跟凤姐和平儿的关系却并不太熟 。
而且和林之孝家的、赖大家的也都不太熟 。 不然 ， 林之孝家的也不会着急安排秦显家的上位 ， 而赖大家的竟然没捎一句话过来 。
我想 ， 她首先是精通厨房业务（大约在梨香院做差役的时候 ， 就打理厨房事务）；其次是平日会做人 ， 有个极好的群众基础 。
比如 ， 那个时候 ， 柳家的尚不知道芳官后来跟了宝玉 ， 成了怡红院的“当红炸子鸡” ， 声势上能和袭晴等大丫头比肩 ， 她却能服侍好芳官 。 这只能说明 ， 柳家的周全 ， 能照顾各方的心理需求 。
这样 ， 在没有更合适的人选情况下 ， 主子顺势就为柳家的升了职 。
某日 ， 因为去哥嫂家看视侄儿 ， 她到小厨房有点晚了 ， 但小厨房里的人不敢“自专” ， “单等她来调停分派” ， 这意味着 ， 她在小厨房里已建立权威 ， 换句话说 ， 她和这些下属们有了距离 。
推荐阅读
- 穿搭|刘雯绿瓦红楼间晒暑假穿搭，T恤只塞一半，引起一拨人回忆杀
- 少读红楼|贾环和贾迎春：游离在人群之外，互不嫌弃最自在
- |红楼梦中的隐藏情节，秦可卿究竟是什么身份，是谁逼死了她
- 甄士隐|曹雪芹挖了好大一个坑！《红楼梦》中人物的姓名原来都暗含玄机
- 不旅不婷|甘肃有个民国大户人家私宅，被称为砖雕大观园，中西结合上过央视
- |红楼梦：贾宝玉为何替香菱更换石榴裙？有一个说不出口的原因
- 柳湘莲|你不要我，我就死给你看！红楼梦中这个野蛮女友你能接受吗？
- 袭人|《红楼梦》一向温柔的袭人，为何骂晴雯是个什么东西？
- 红楼梦中|丁香结子芙蓉绦，不系明珠系宝刀，红楼梦中最亮烈的一句诗
- |《红楼梦》林黛玉进贾府才六七岁，哪来的一身才学？