芹菜和它是天生的“死对头”，不能一起食用，却有很多人不懂装懂
有人说：“前半生用命赚钱 ， 后半生用钱续命 。 ”没错 ， 随着现在生活压力的不断增加 ， 很多人都不得不把全部精力放在工作当中 ， 这也就导致身体早早垮掉 。 我是“中医刘医师” ， 每天会给大家分享一些关于养生健康的小问题 ， 谢谢大家的支持！今天话题：芹菜和它是天生的“死对头” ， 不能一起食用 ， 却有很多人不懂装懂！
芹菜是生活中常见的一种蔬菜 ， 所以对于芹菜的小知识我们还是要有一定的了解的 ， 下面就跟小编一起来了解一下芹菜的功效与禁忌吧！
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芹菜是高纤维食物 ， 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质 ， 这类物质是一种抗氧化剂 ， 高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质 。 它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的 。
芹菜含酸性的降压成分 ， 对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法 ， 它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应 ， 并可引起降压 。 临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效 。 
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芹菜全身是宝 ， 在食用时别把芹菜叶子浪费了 。 芹菜叶子是属于很多人都忽略的高营养的食材 ， 甚至会有人认为芹菜叶子是不能吃的 。 据相关统计 ， 芹菜叶中胡萝卜素含量是芹菜茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍 。 所以总的来说 ， 芹菜叶子比芹菜茎更有营养哦！
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芹菜的食用禁忌
芹菜与甲鱼 。 同吃会中毒 ， 与菊花同食会引起呕吐 ， 与鸡肉同食会伤元气 。
【芹菜和它是天生的“死对头”，不能一起食用，却有很多人不懂装懂】芹菜与菊花同食会引起呕吐 ， 与牡蛎同食会降低锌元素的吸收 。
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