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美国即将迎来龙虾产季高峰，本地市场低迷，业者担忧价格进一步走低

编译/胡路怡
每年的七月至十一月 ， 是美国东北海岸龙虾的收获季 ， 与往年相比 ， 今年缅因州海区气候条件相对理想 ， 偶尔有风 ， 偶尔起雾 ， 但渔民们的生产积极性却大不如前 。
至今 ， 美国仍然是全球新冠肺炎疫情十分严重的国家 ， 虽然餐饮业开始复工 ， 但是本地市场需求疲软 ， 对龙虾价格产生严重挤压 。 据渔民和经销商提供的信息 ， 当前软壳龙虾的码头价格低至$2.50-$3.00/lb ， 硬壳龙虾价格在$3.50/lb ， 相比一年前（$4.82/lb均价） ， 今年的价位下跌了$1/lb以上 ， 有些渔民担心 ， 随着产量上升 ， 价格可能还会走低 。
2019年六月 ， 美国缅因州收获230万磅波士顿龙虾 ， 同年七月份激增至840万磅 ， 翻了三倍以上 。 在出口方面 ， 美国龙虾若通过正规渠道运往中国 ， 仍要支付42%关税 。
缅因龙虾生产商TaylorLobsterCompany持有者BrettTaylor告诉UCN：“今年软壳虾市场报价比去年有所提前 ， 目前的价格还算合理 ， 但大家都在担心价格可能走低 ， 害怕跌至$2/lb 。 希望码头价能维持在$3/lb以上 。 当下尚未进入量产期 ， 价格预测还为时过早 ， 未来一段时间的价格走势才会明晰 。 ”
“有利的方面是 ， 大家手中没有太多存货 ， 先前买进的现在基本都卖光了 。 餐饮业恢复缓慢 ， 但零售业销量比往年更多 。 ”Taylor说 。
美国即将迎来龙虾产季高峰，本地市场低迷，业者担忧价格进一步走低
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美国缅因龙虾历年产量
缅因州渔民FrankGotwals告诉UCN ， “美国经销商曾非常努力地开拓其他市场 ， 最大的问题仍然是供给过剩 ， 导致大家都赚不到钱 。 希望那不要发生 。 ”
“美国龙虾捕捞成本一直在涨 ， 现在100磅的鲱鱼饵料价格高达125美金 ， 比几年前翻了五倍 。 好在 ， 燃油价格一直都比较低 。 ”Gotwals说 。
美国国家海洋与大气管理局（NOAA）统计 ， 2018年美国龙虾产量约1.46亿磅 ， 产值6.84亿美元 ， 缅因州产量占82% ， 马萨诸塞州占12% 。 在龙虾产业 ， 美国和加拿大互为竞争对手 ， 又相互合作 。 在整个北美 ， 美国的龙虾产量占40% ， 加拿大占60% 。
美国即将迎来龙虾产季高峰，本地市场低迷，业者担忧价格进一步走低
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图：CindiWood/Shutterstock.com
目前 ， 多个加拿大产区捕捞季已经结束 。 加拿大龙虾出口商TangierLobster总经理StewartLamont称 ， 四月至五月中旬 ， 部分新斯科舍地区气候不佳 ， 海水寒冷 ， 东部海区的龙虾产量下降20% ， 但品质得到提升 ， 价格维持在CAD5/lb；新斯科舍东南海区（LFAs33/34）5月31日结束捕捞季 ， 产量下降50% 。
“在我看来 ， 产量多 ， 价格低；产量少 ， 价格高 。 ”Lamont指出 ， 在布雷顿地区、新斯科舍圣劳伦斯湾、爱德华王子岛 ， 以及纽芬兰和拉布拉多海区 ， 龙虾的产量比较理想 ， 价格在CAD4-4.50/lb 。
【美国即将迎来龙虾产季高峰，本地市场低迷，业者担忧价格进一步走低】Lamont称 ， 在处理完新冠疫情相关的出口贸易问题后 ， 加拿大已恢复中国及其他亚洲国家的龙虾贸易运输 ， 在低价刺激之下 ， 每周的出口量较大 。
长期以来 ， 加拿大龙虾出口商并没有固步自封 ， “考虑新冠疫情随时可能反弹 ， 我们需要为将来做打算 ， 要重新审查捕捞生产与采购模式 ， 在二次疫情到来前做好准备 。 ”Lamont说 。 （本文转自【UCN国际海产资讯】 。 如有版权问题 ， 敬请联系wx@fishfirst.cn 。 ）


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