特别下饭的素菜，营养丰富，老少皆宜，学会做了天天想吃
丝瓜每年夏天生活中最常见的家常菜 ， 它色泽嫩绿 ， 口感鲜嫩 ， 特别适合炒食和做汤 ， 做好以后的丝瓜口感特别好 ， 人们食用时丝瓜会有一种胃口大开的感觉 ， 食用以后也能吸收多种对人体有益的营养成分 ， 今天为大家分享的美食是：蚝油丝瓜 ， 丝瓜的营养是很丰富的 ， 富含蛋白质和多种维生素 ， 还有大量的膳食纤维 ， 老少皆宜 。 一起来看看它的做法吧！
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美容祛皱
美容养颜是人们吃丝瓜的重要好处之一 ， 因为丝瓜中含有丰富粘液蛋白和多种维生素 ， 人们使用它以后 ， 可以快速把这些营养吸收和利用 ， 能促进皮肤细胞再生和代谢 ， 能让人们的皮肤变得爽滑细嫩 ， 另外把新鲜丝瓜绞碎以后 ， 取出汁液 ， 直接涂抹肌肤 ， 也能起到美容抗皱的重要作用
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止咳化痰
【特别下饭的素菜，营养丰富，老少皆宜，学会做了天天想吃】宝宝患风寒咳嗽的话 ， 会出现风寒犯肺 ， 肺失宣肃 ， 则见咳嗽频作 ， 痰稀色白 ， 鼻塞流清涕 ， 咽痒声重的症状 。 此时可以用丝瓜自焙干 ， 研成细末 ， 炼蜜为丸 ， 每次9克 ， 每天3次 ， 能有效止咳
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抗过敏
过敏性哮喘是一种比较顽固的疾病 ， 多在婴幼儿期发病 ， 大部分哮喘患儿都存在过敏现象或者有过敏性鼻炎 ， 有过敏性鼻炎的哮喘患者发病前兆会有打喷嚏、流鼻涕、鼻痒、眼痒、流泪等症状 。 可用丝瓜藤洗净捣烂挤汁 ， 每次服1匙 ， 每天3次 。 或生小丝瓜2条 ， 切断 ， 放砂锅内煮烂 ， 取浓汁150毫升服 ， 每日3次 ， 能有效缓解哮喘症状
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蚝油丝瓜的做法
材料：丝瓜 ， 西红柿 ， 葱姜蒜 ， 盐 ， 蚝油 ， 白糖 ， 生抽 ， 水淀粉
做法：1.丝瓜去皮洗净切滚刀块 ， 西红柿洗净切块 ， 葱切段 ， 姜切片 ， 锅中烧油 ， 下入葱姜炒香 。 
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2.下入西红柿炒出汤汁 ， 下入丝瓜翻炒均匀 ， 加盐 ， 蚝油 ， 白糖 ， 生抽 ， 水翻拌均匀 ， 加入大蒜 ， 淋入水淀粉勾芡 ， 淋上红油即可出锅 。
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