最难买到的菌类，比鸡枞菌更珍贵，100一斤抢着买，对眼睛很好
最难买到的菌类 ， 比鸡枞菌更珍贵 ， 100一斤抢着买 ， 对眼睛很好！
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鸡油菌 ， 被称为世界四大菌类之一 ， 明目是鸡油菌的重要功效 ， 它含有十分丰富的维生素A ， 对眼睛的发育有十分重要的作用 ， 合成视网膜视杆细胞感光物质 ， 能提高眼睛的抗病能力和预防夜盲 。 有机会一定要多买些给孩子吃！
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鸡油菌红烧肉
材料
鸡油菌150克、五花肉150克、小鱼100克 ， 葱、姜、蒜片各少许 。 调料精盐1小匙 ， 味精1／2小匙 ， 酱油、绍酒适量 ， 老汤1杯 ， 色拉油适量 。
做法
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1、五花肉切块 ， 鸡油菌洗净焯水 ， 小鱼用水冲洗干净待用 。
2、炒锅置火上 ， 入色拉油烧热 ， 葱姜蒜煸香 ， 烹绍酒 ， 放入五花肉块、酱油、白糖、老汤烧沸 ， 肉烧至八成熟时 ， 放入鸡油菌、小鱼、精盐、味精小火继续烧至肉熟汤稠时 ， 盛盘即可 。
【最难买到的菌类，比鸡枞菌更珍贵，100一斤抢着买，对眼睛很好】
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