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2个 高颜值夏日轻食—开胃鸡胸简餐，特别推荐给便当党

最近天气太热啦!!!
做饭一身汗,吃饭一身汗
夏天 ， 对下厨的人太不友好了！
所以 ， 我这两天捣鼓了两顿简餐
零难度、零技巧
厨房小白也可以做哦！
想做饭又不想在厨房热太久的人 ，
可以试着做哦！
夏天热饭热菜没有胃口的朋友 ，
可以尝试一下这种冷食为主的简餐哦！
快捷简单 ， 随手可做
缩短在灶台的时间
少开火 ， 少流汗哈哈哈
清新开胃 ， 保鲜期长 ， 不易蔫 ，
特别适合带便当的朋友们哦！
不敢说是减肥餐 ，
我没试验过能减肥 ，
但是挺营养健康的呢！
废话不多说 ，
我们开始吧！
【鸡胸·紫薯·轻食】
2个 高颜值夏日轻食—开胃鸡胸简餐，特别推荐给便当党
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【所需食材】（一人份）
1、鸡胸半块（大约150克）
2、鸡蛋1个
3、紫薯半个
4、土豆半个
5、秋葵3根
6、青瓜1/3条
7、胡萝卜少许
8、西生菜几片
9、调料：千岛酱、盐、油、白胡椒粉、黑胡椒
【做法】
1、需蒸煮食材：把紫薯和土豆切成丁 ， 在电饭煲加水煮鸡蛋的同时 ， 用蒸格蒸上紫薯和土豆 ， 大概15-20分钟；
2、混合沙拉：洗几片西生菜 ， 留一片待用 ， 其他切成丝 ， 胡萝卜切成丝 ， 青瓜一部分切片留作摆盘 ， 一部分切成丁 ， 将切好的生菜丝、胡萝卜丝、青瓜丁放在一起拌匀 ， 待用；
3、秋葵灼水：把秋葵切成星星状 ， 等鸡蛋煮好捞起之后 ， 放进电饭煲中煮3-5分钟 ， 捞起沥水；
4、煎鸡胸：锅烧热 ， 加点油 ， 放鸡胸 ， 中火双面煎 ， 留意鸡胸出很多水 ， 水逐渐减少之后 ， 加适量盐和白胡椒粉 ， 稍微大火煎成金黄色（注意火候 ， 煎太久会很柴） ， 吃之前加黑胡椒增味 。
5、摆盘：一片生菜垫底 ， 排好青瓜 ， 放上鸡胸 ， 鸡蛋切半 ， 依次放上混合的蔬菜丝、紫薯、秋葵、土豆 ， 最后浇上千岛酱 。
#我的碎碎念#
这次尝试不腌制鸡胸直接煎 ， 因为鸡胸片成了两块 ， 不厚 ， 所以也是入味的 ， 另外 ， 没有添加过多的调味剂 ， 简简单单的味道 ， 一点点肉香和黑胡椒风味 。 做成便当的朋友 ， 在吃之前可以用微波炉叮一下鸡胸 ， 稍加热一下 ， 其他的不需要加热哦！
2个 高颜值夏日轻食—开胃鸡胸简餐，特别推荐给便当党
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2个 高颜值夏日轻食—开胃鸡胸简餐，特别推荐给便当党
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2个 高颜值夏日轻食—开胃鸡胸简餐，特别推荐给便当党
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蒜香浇汁鸡胸饭
2个 高颜值夏日轻食—开胃鸡胸简餐，特别推荐给便当党
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【所需食材】（一人份）
1、鸡胸半块（大约150克）
2、秋葵3根
3、青瓜1/3条
4、胡萝卜少许
5、米饭根据自己饭量哈哈哈
6、调料：千岛酱、蒜瓣2颗、盐、糖、油、生抽、老抽、白胡椒粉
【做法】
1、米饭下锅：先煮米饭 ， 然后开始做菜；
2、秋葵灼水：把秋葵切成星星状 ， 放入开水中煮3-5分钟 ， 捞起沥水；
3、切菜：青瓜、胡萝卜切条 ， 待用；
4、煎鸡胸：大致操作参照上面第4步 ， 但这里的鸡胸不需要完全煎熟 ， 稍微大火 ， 煎出水分煎成金黄；
5、调汁：锅烧热 ， 加些许油 ， 放蒜蓉 ， 不停翻动 ， 小火炸成微黄 ， 加入些许糖 ， 继续炒融 ， 蒜蓉变成金黄色 ， 加入少量水 ， 加生抽、老抽 ， 放入鸡胸 ， 大火煮 ， 偶尔翻动 ， 等收汁 ， 酱汁变浓稠 ， 鸡胸着色 。
6、摆盘：鸡胸切成块 ， 放入盘中 ， 依次放入秋葵、青瓜条、胡萝卜条 ， 米饭抓成饭团 ， 最后在鸡胸上浇上汁 ， 在青瓜条上浇上千岛酱 。
#我的碎碎念#
这个汁太好吃了！拌饭吃两碗！蒜蓉一定要炸成金黄！蒜香味才浓郁！糖和酱油熬煮真的是万能的美食公式！其他配菜都是无油无盐 ， 青瓜配千岛酱 ， 很清爽开胃 。 做成便当的朋友可以把米饭和鸡胸放在一起 ， 和冷吃的蔬菜分开装 ， 吃前用微波炉叮一下米饭和鸡胸即可 。
2个 高颜值夏日轻食—开胃鸡胸简餐，特别推荐给便当党
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#鸡胸#秋葵#胡萝卜收藏
3、秋葵灼水：把秋葵切成星星状 ， 等鸡蛋煮好捞起之后 ， 放进电饭煲中煮3-5分钟 ， 捞起沥水；
4、煎鸡胸：锅烧热 ， 加点油 ， 放鸡胸 ， 中火双面煎 ， 留意鸡胸出很多水 ， 水逐渐减少之后 ， 加适量盐和白胡椒粉 ， 稍微大火煎成金黄色（注意火候 ， 煎太久会很柴） ， 吃之前加黑胡椒增味 。
5、摆盘：一片生菜垫底 ， 排好青瓜 ， 放上鸡胸 ， 鸡蛋切半 ， 依次放上混合的蔬菜丝、紫薯、秋葵、土豆 ， 最后浇上千岛酱 。
#我的碎碎念#
这次尝试不腌制鸡胸直接煎 ， 因为鸡胸片成了两块 ， 不厚 ， 所以也是入味的 ， 另外 ， 没有添加过多的调味剂 ， 简简单单的味道 ， 一点点肉香和黑胡椒风味 。 做成便当的朋友 ， 在吃之前可以用微波炉叮一下鸡胸 ， 稍加热一下 ， 其他的不需要加热哦！
蒜香浇汁鸡胸饭
【所需食材】（一人份）
1、鸡胸半块（大约150克）
2、秋葵3根
3、青瓜1/3条
4、胡萝卜少许
5、米饭根据自己饭量哈哈哈
6、调料：千岛酱、蒜瓣2颗、盐、糖、油、生抽、老抽、白胡椒粉
【做法】
1、米饭下锅：先煮米饭 ， 然后开始做菜；
2、秋葵灼水：把秋葵切成星星状 ， 放入开水中煮3-5分钟 ， 捞起沥水；
3、切菜：青瓜、胡萝卜切条 ， 待用；
4、煎鸡胸：大致操作参照上面第4步 ， 但这里的鸡胸不需要完全煎熟 ， 稍微大火 ， 煎出水分煎成金黄；
5、调汁：锅烧热 ， 加些许油 ， 放蒜蓉 ， 不停翻动 ， 小火炸成微黄 ， 加入些许糖 ， 继续炒融 ， 蒜蓉变成金黄色 ， 加入少量水 ， 加生抽、老抽 ， 放入鸡胸 ， 大火煮 ， 偶尔翻动 ， 等收汁 ， 酱汁变浓稠 ， 鸡胸着色 。
6、摆盘：鸡胸切成块 ， 放入盘中 ， 依次放入秋葵、青瓜条、胡萝卜条 ， 米饭抓成饭团 ， 最后在鸡胸上浇上汁 ， 在青瓜条上浇上千岛酱 。
#我的碎碎念#
【2个 高颜值夏日轻食—开胃鸡胸简餐，特别推荐给便当党】这个汁太好吃了！拌饭吃两碗！蒜蓉一定要炸成金黄！蒜香味才浓郁！糖和酱油熬煮真的是万能的美食公式！其他配菜都是无油无盐 ， 青瓜配千岛酱 ， 很清爽开胃 。 做成便当的朋友可以把米饭和鸡胸放在一起 ， 和冷吃的蔬菜分开装 ， 吃前用微波炉叮一下米饭和鸡胸即可 。


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