超仿真蝴蝶结面包安排，是甜甜的少女心呢，看一眼就馋得不行
今天与大家分享一款松软香甜的蝴蝶结面包 ， 它造型独特、软萌可爱、少女心爆棚 ， 爱美之心 ， 人皆有之 ， 谁能抗拒了它的魅力呢?!仿佛又回到了青春岁月……一生中最美好的时光 。
这款面包的配方就是常用的普通小面包的配方 ， 采用省时省力的一次性发酵法 ， 让人一看就懂一学就会 ， 新手小白也能成功 ， 伴随着香甜味在面包出炉的那一刻 ， 好有成就感哟 ， 美女们一定要学会哟……
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【蝴蝶结面包】
【食材】
250克高筋面粉 ， 25克白糖 ， 3克酵母 ， 1个鸡蛋 ， 110克纯牛奶、20克玉米油 。
【做法】
1.做面食的第一步肯定是和面：把除玉米油之外的所有材料放到和面盆中 ， 用筷子混合搅拌均匀成面絮状 ， 没有干面粉 ， 也没有稀面糊 ， 再淋入20克玉米油 ， 下手揉成光滑的面团 。
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2.然后放到案板上用搓衣服的手法拖拉揉搓 ， 用能想到的办法随意虐待它 ， 一直揉到能拉出大片薄膜的状态 。 不要相信什么不用揉出膜就能做出好吃的面包的说法 ， 做面包如果面团不揉出膜 ， 做出来顶多是烤馒头 ， 只有面团揉到位 ， 做出来的才叫面包 ， 而且是味道正宗好吃的面包 。
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3.揉好的面团无需发酵 ， 直接分成八等份 ， 每一份分别滚圆盖上保鲜膜静置松弛10分钟 ， 方便下一步操作 。
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4.取一个松弛好的面团 ， 用掌心按扁 ， 擀成圆饼状 ， 如上图中演示的这样切三刀 。 醒发到位的面团很容易擀开 ， 并且不易回缩 。
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5.如图中这样 ， 左右两边分别向下折叠 。
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6.把两边整理的像蝴蝶结的样子 。
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7.中间的绑带向上折叠 ， 然后压到下面 。
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8.全部做好 ， 在蝴蝶结的两边用刀背分别压两三下 ， 放到烤盘上开始发酵……等待发酵的时候想干什么干什么……
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9.提前5分钟预热烤箱 ， 待蝴蝶结发酵至两倍大 ， 用筛子撒上少许干面粉 。
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10.放入烤箱中层 ， 上火160度 ， 下火170度 ， 烤20分钟 ， 15分钟左右要多多观察 ， 如果上色满意及时盖上锡纸 ， 以防上色过深 ， 影响口感和营养价值 。
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11.看看 ， 超级可爱吧 ， 象不象HelloKitty头上的蝴蝶结？心动的小美女小仙女们赶快动手做吧 。 写到这里 ， 心血来潮 ， 突发奇想：感兴趣的朋友也可以多做一步 ， 用蔬菜汁或者果汁和面 ， 做出不同颜色、不同口味的蝴蝶结面包来 。
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