家乡的月季饼，关于家乡饼卷什么菜好吃的介绍
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家乡的月季饼
【家乡的月季饼，关于家乡饼卷什么菜好吃的介绍】在我的家乡永丰县 ， 有一种元宵节美食 ， 名唤月季饼这种月季饼 ， 虽名为月季却与月季没有丝毫 。 很多人一听说月季饼都会想到这饼肯定是用月季花瓣做成的 ， 然事实非也 。
月季饼的做法极为简单 ， 它的原料主要是糯米 。 与我们端午节所吃的粽子做法类似 ， 月季饼也是用粽叶包裹起来的 。 不同的是 ， 粽子是直接用粽叶包糯米 ， 而月季饼是提前将糯米碾成粉 ， 用水和红糖将糯米粉和在一起 ， 再揉成长条形 ， 放在两片粽叶之间再包裹起来 ， 蒸熟而食之 。 所以在外形上 ， 月季饼和粽子也有很大不同 ， 粽子多是三角锥形 ， 而月季饼都是长条形的 。
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月季饼的做法如此简单 ， 但吃起来却颇有风味 。 软软的糯米 ， 再加上红糖甜甜的味道 ， 咬上一口可以嚼上许久 。 那一瞬间 ， 唇齿间满满的都是糯米和红糖的软糯香甜 ， 还有粽叶的天然清香萦绕在鼻尖 ， 不住拨撩着你的味蕾 。
月季饼 ， 它香香软软 ， 甜而不腻 ， 舌尖上的香甜总会让你有那么一瞬间 ， 因着味蕾的满足 ， 忘却了一切 ， 甚至忘却了自己 。
【家乡的月季饼，关于家乡饼卷什么菜好吃的介绍】
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我早已忘记我第一次吃月季饼是什么时候了 ， 但我能想象到 ， 儿时的我 ， 还是那么小小的一个 ， 当我吃到月季饼这个美味的零嘴时 ， 小小的我是多么欢呼雀跃 。
小时候关于月季饼的记忆虽然都已经远去 ， 但记忆里童年的味道却没有变 。 正如风俗是一代又一代人们流传下来的 ， 月季饼的味道在我的记忆里也随着一年又一年的变得根深蒂固 。
每一年过元宵 ， 家乡少不了的美食便是月季饼了 。 在我的家乡 ， 元宵节吃月季饼 ， 更甚于吃汤圆 。 元宵佳节 ， 汤圆可吃可不吃 ， 但月季饼一定不能不吃 ， 这大抵是我家乡人们骨子里对元宵的普遍意识罢 。 每一个在永丰县城长大的人 ， 几乎很少有人不是吃着月季饼长大的 。 月季饼对于永丰人来说 ， 就如吃饭喝水般常见 。
不过 ， 神奇的是 ， 月季饼的历史有多久 ， 谁也无从得知 。 我们能了解一二的 ， 只有永丰县城坊间的传说 ， 相传月季饼始于北宋欧阳修时期 。 传说曰欧阳修在离开家乡远奔前程之时 ， 其母郑氏生怕儿子在路上挨饿 ， 就用粽叶包糯米蒸煮了给儿子带着路上食用 ， 因此有了月季饼这一永丰特色美食 。 至于此糯米饼为什么叫月季饼我们更无从得知 ， 祖祖辈辈口口相传下来的叫法 ， 我们一代又一代的晚辈 ， 只有跟着叫才觉得最合理 ， 也许其中因由只有历史才知罢 。
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从小到大 ， 我吃着月季饼长大 。 每年过元宵 ， 家家户户都做起了月季饼 ， 大街小巷 ， 房屋瓦舍 ， 风中飘来一阵阵粽叶糯米的清香；走亲访友 ， 看望许久不见的亲人 ， 给年迈的老人送去一袋香甜的月季饼 ， 过节的喜悦全部写在脸上 ， 融入在那一个个粽叶包裹着的月季饼里 ， 这是我们永丰县独有的民俗风情 。
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