鸡肉不能吃了?专家指出:吃鸡更易患这“3种癌”,你还敢不敢吃?
鸡肉是非常常见的食物 , 它不只是口感不错 , 而且含有大量的营养价值 , 有助于帮助我们很好的提高免疫力 , 而且还有助于促进孩子的生长发育 。 但是有的人说 , 吃鸡肉会增加3种癌症的发病率 , 你还敢吃鸡肉吗?

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鸡肉里面含有更多的蛋白质 , 而且脂肪含量并不多 , 不仅如此 , 它里面还包含了身体所必需的氨基酸 , 磷、铁、铜和锌等等微量元素 , 营养均衡且丰富 。
吃鸡肉有助于强身健体 , 因为鸡肉非常容易消化吸收 , 能够大大增强我们的免疫力 , 有助于起到温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效 。 经常吃鸡肉不仅能补肾 , 还能促进孩子的生长发育 , 提高智力 。

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但是科学研究人员表示 , 每天摄入50克红肉可导致结直肠癌风险增加20% , 乳腺癌增加13% , 前列腺癌增加14%;摄入20克的加工肉类可导致结直肠癌风险上升16% 。 禽类可导致恶性黑色素瘤风险上升20% , 前列腺癌上升11% , 非霍奇金淋巴瘤上升26% 。

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所以说 , 当我们长时间吃鸡肉的话 , 是可能会造成这三种癌症风险升高 , 但不能证明为什么发生这种情况 。 而且禽类含有某种特殊致癌物 , 也可能与烹调方式有关 , 比如鸡肉常以炸鸡的形式摄入 。
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