做好端午节日市场监管工作
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【做好端午节日市场监管工作】为持续做好新冠肺炎疫情防控和食品安全监管工作 ， 督促食品经营单位落实主体责任 ， 严防重大食品安全事件发生 ， 保障人民群众身体健康 ， 莘庄工业区市场所执法人员在端午节日期间 ， 对宴席承办餐饮单位、超市卖场、农贸市场、节令食品经营单位进行了全方位的检查 ， 重点检查餐场所加强清洗消毒 ， 加强员工健康管理 ， 提供并提示就餐人员使用公筷、公匙 ， 同时检查餐饮企业禁止采购野生动物及其制品 ， 禁止采购、宰杀活禽 ， 减少生食类、冷食类食品供应 。 执法人员还重点检查宴席承办单位落实疫情防控工作情况和食品安全管理状况 ， 并特别关注宴席承办单位是否存在超负荷运转、超范围经营、环节生熟交叉污染等方面问题 。
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