荷兰|人口不及我国一个省，却有“喂饱世界”的能力！该国究竟有何魅力
文：蒋南
美国《国家地理》杂志曾用“弹丸小国 ， 喂饱世界”这样的语言来形容荷兰 ， 因为荷兰作为世界第二大农产品出口国 ， 其农业生产成就让农产品出口身居第一的美国也不得不甘拜下风 。 但荷兰的国土面积小到只有美国国土面积的1/270 ， 人口只有1270万 ， 还没有我国一个省的人口多 。 所以很多人都难以想象这样一个弹丸小国 ， 会是世界第二大农产品出口国 。
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尽管荷兰的光照不足 ， 土地资源也很稀缺 ， 但它仍然可以为全球农产品出口做出巨大贡献 。 在设施农业、花卉产业、科技创新、订单农业、规模经营等方面都属于“王者”级别 。 比如花卉、蔬菜出口量位居世界第一 ， 乳制品出口量位居世界第三 ， 动植物油出口量位居世界第三 ， 肉类出口量位居世界第四 。 欧洲出口的蔬菜有四分之一都来自荷兰 ， 其农业净出口额高达300多亿美元 。 温室蔬菜的生产总值占蔬菜生产的3/4 ， 其中86%的产量会销往全世界 。
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荷兰在仅有的土地和人口基础上 ， 创造出了名震中外的“农业奇迹” ， 于是许多国人不禁感叹：荷兰的耕地面积只有中国的0.5% ， 为什么荷兰的农业可以“喂饱”全世界呢？原因有两点 。
1、先进的智能温室和无土栽培技术
水、光照和土壤都是植物生长所必需的 ， 而在荷兰 ， 没有土壤、阳光和杀虫剂 ， 照样能够把农业发展的很好 。 他们搞起了玻璃温室 ， 用岩棉代替土壤做栽培基质 ， 并建起28层的垂直农场 ， 用LED生长灯代替阳光 ， 作物可以24h不间断生长 ， 产量提高了30倍！同时自2000年以来 ， 荷兰农民对水的依赖减少了90% 。 据统计 ， 荷兰玻璃温室面积多达16.5万亩 ， 占世界温室总面积的1 / 4 。
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在环境控制方面 ， 荷兰温室全部采用自动化控制 ， 对温室内温度、湿度、CO 浓度等环境因子能够实现自动化监测、记录和调控 ， 为番茄生长提供适宜的环境条件 。 同时 ， 加强光照、加温、通风降温和二氧化碳浓度的管理 。
同时 ， 加强自动化灌溉系统、精准施肥、病虫害防治体系、病虫害隔离体系、精准的环境调控、岩棉栽培基质、多种防治手动综合应用、监测预警机制 ， 有效保障了产品安全 。
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2、高度创新的农业发展模式
除了农业技术先进之外 ， 荷兰高度创新的农业发展模式也是荷兰农业取得巨大成功的重要原因 。 荷兰从育种栽培到种植 ， 再到流通各个环节 ， 最大程度的集聚了政府、企业和高校三方的力量 。 在贯彻“科技创新”这一点上事无巨细 ， 培育优良单株形成品系、申请品种权保护和推广、实现每平方米土地产值成倍增长、采用高效快捷的“荷兰式拍卖”……
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预计到2026年 ， 全球智慧农业的市场收入将达到206.35亿美元 ， 这足以证明发展智能化农业才是竞争力所在 。 荷兰已经是当之无愧的智慧农业强国 ， 而我国拥有灿烂悠久的几千年农业文明 ， 应向其学习并推进农业创新的途径 ， 这不仅仅是解决当下我国面临的农业以及土地资源的难题 ， 还能将眼光放的更长远 ， 未来向全世界输出更为安全健康的农产品 。
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