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麦冬，可滋阴，可生津，可益胃

夏季天气炎热 ， 加上工作繁重 ， 熬夜加班的人群较多 ， 容易阴虚火旺、津液缺乏、眼红口干 ， 此时在药膳里加一些麦冬便可滋阴润燥、生津解毒、健脾益胃 ， 所以麦冬应该是炎热夏季里不可缺少的一味食疗药材 。
麦冬，可滋阴，可生津，可益胃
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麦冬又名麦门冬 ， 中医认为 ， 麦冬味甘、微苦 ， 性微寒 ， 归胃、肺、心经 ， 有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效 ， 用于肺燥干咳、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症 。
现代药理研究也表明 ， 其主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素类等 。 因而具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能及有明显的降血糖作用 。 另外 ， 麦冬还有镇静、催眠、抗惊厥、抗心肌缺血、抗心律失常、抗休克、抗菌、抗肿瘤作用 。 在炎热干燥的天气里 ， 易伤津液 ， 而女性乃阴柔之体、以血为本 ， 故女性最易在这个季节损伤体内阴血津液 ， 导致肌肤干燥 ， 面色无华 。
麦冬，可滋阴，可生津，可益胃
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【麦冬，可滋阴，可生津，可益胃】乐仲堂的麦冬品质最优 ， 为道地药材 。 麦冬个大、肥壮、半透明、质柔、色黄白、有香气、嚼之发粘、干燥无须根 。 肌肤干燥、阴虚火旺、眼红口干者 ， 可用麦冬泡水 ， 食之即生津止渴、清热解毒 。


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