关于荔枝，你真的足够了解吗？看完这些，从此刷新你对荔枝的看法
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没错儿 ， 它就是营养美味又口感细嫩的荔枝！
古人云：“一骑红尘妃子笑 ， 无人知是荔枝来” ， 这句诗的大概意思就是说：杨贵妃很喜欢吃荔枝 ， 皇帝便命人快马相运 ， 由于速度很快 ， 所以只能看到滚滚烟尘却看不到烈马掠过 。
由此可见 ， 荔枝该有多么地美味 ， 以至于它能从唐朝一直走红到现在 ， “一骑红尘妃子笑”的背后是有典故的 ， 话说大唐开元年间 ， 唐玄宗李隆基因妃子病逝后 ， 心情极度郁闷 ， 于是 ， 朝中心腹宦官高力士强力推荐寿王妃杨玉环 。 李隆基一见倾心 ， 将其娶妻 ， 先令其出家 ， 再还俗封为贵妃 。
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据野史记载 ， 当时的杨玉环对李隆基说：要嫁你可以 ， 除非你拿新鲜的荔枝来哄我！李隆基说：这完全是小case嘛！于是便当即下令 ， 立即修建栈道 ， 以八百里加急的速度 ， 将产自于巴蜀的新鲜荔枝送往华清宫 。
看到这里 ， 很多人半信半疑 ， 小小一个荔枝究竟有何魅力竟能让杨贵妃为此钟情？你们千万不要小瞧荔枝 ， 自古就有句老话“浓缩才是精华”！
可以毫不夸张地说：荔枝就是这句话的形象代言人！接下来 ， 小编就带大家来深入了解关于荔枝的那些事儿......
实际上 ， 荔枝是一种典型的南方水果 ， 现如今的主产区集中在两广（广州、广西）和福建三地 ， 四川的泸州合江县一带也有规模生产 。
在唐朝人的心中 ， 因为杨贵妃最爱食用的荔枝来自岭南 ， 因为其既符合荔枝地望 ， 又因其长途传贡、伤折民力的故事 ， 所以很符合时人讽谏朝政的用意 。 又因其不易保存的特点 ， 才有了李隆基大费周章博杨贵妃一笑的故事 。
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别看荔枝的外壳就像披着一身刀枪不入的铠甲 ， 事实上 ， 那才是不折不扣的「外强中干」 ， 那铠甲不仅很薄 ， 其内部组织间还有很多空隙 ， 很多宝贵的水分都借这些空隙逃逸而去；再加上其果皮内部的成分因素 ， 很容易就会变黑 ， 从而大大影响荔枝的口感与营养价值 。
但对于吃货们来说 ， 最让他们关注的问题只有一个 ， 那就是：哪里的荔枝最好吃？
要说哪里的荔枝最好吃 ， 最出名的当属岭南佳果 ， 那里的荔枝属于亚热带的珍贵水果 ， 素有岭南四大名果之一！其实 ， 那些看似外形没什么超太大差别的荔枝 ， 实际上是有很多不同的品种和产地的！
让我们一起来看看美味荔枝的排行榜吧！~
NO.1桂味荔枝
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排名第一的非桂味荔枝莫属了 ， 这是因为它独具一种挂花香味儿而得名 ， 其果皮鲜红 ， 带一点点墨绿色的斑点 ， 果肉呈乳白色 ， 肉厚质实 ， 清甜多汁 ， 大部分果核都比较小 ， 但正因为其独特的外形与口感 ， 所以深受大众喜爱和追捧！
在桂味荔枝中 ， 还有一种叫「鸭头绿」的品种 ， 更是桂味荔枝里的极品 ， 有机会一定要尝试一次！
成熟期：6月下旬至7月上旬
NO.2三月红
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三月红的果实相对较大 ， 外形有点酷似心型 ， 其果皮色泽鲜红 ， 皮厚而脆、大小不等；这其中 ， 果肉偏黄白色 ， 口感又较为粗糙 ， 果壳较大 ， 味道又甜中带酸 ， 因此属于中等品质的荔枝！
成熟期：5月中旬至下旬
NO.3糯米糍
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必很多人都和小编一样 ， 第一次听到这个名字的时候 ， 都以为是一种香甜可口的小点心吧？但其实 ， 糯米滋是荔枝众多品种里的一种极品！
糯米滋的色泽属于鲜红与蜡黄相间的一种 ， 其果皮刺感不明显 ， 果肉呈乳白色或半透明色 ， 口感清甜嫩滑 ， 果核又特别小 ， 自然糖分高 ， 是不可多得的岭南佳果 ， 因此 ， 在东莞等地素有「荔枝之王」的美誉！
成熟期：6月下旬至7月上旬
NO.4挂绿
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现实生活中 ， 很多人都不知道还有这样一种名为“挂绿”的荔枝 ， 虽然色泽看似没有其他品种的荔枝那么鲜红 ， 但也是荔枝最佳的品种之一 。 因其间有一道绿痕而得名 ， 主要产于广东的增城 ， 也是广东荔枝的名种之一 。
挂绿荔枝因其核大略扁、肉质爽脆 ， 口感清甜微香而得名 ， 又因其品质极优 ， 更被称之为荔枝中可以贮藏的品种之一！21是世纪初 ， 还因为曾出现过单颗天价拍卖的情形 ， 后打破世界吉尼斯纪录！
成熟期：6月下旬至7月上旬
NO.5黑叶
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听到‘“黑叶” ， 很多人以为肯定是茶叶的一种 ， 实际上 ， 黑叶也是荔枝的一种 ， 其最大的特点就是叶子较黑、果实中等大、大小又均匀；又因其果核大而不讨食客们的欢心 ， 但因为其香味浓郁的特点 ， 很多荔枝雪糕或奶酪等都是使用黑叶荔枝来调味 。
成熟期：6月中旬
NO.6白蜡
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白蜡是荔枝中一种较早成熟的品种 ， 又叫“白腊子荔枝” ， 是优质的早中熟品种之一 ， 其主要生产于茂名的高州、电白等县市 。 因其果皮鲜红 ， 薄而软 ， 果肉呈现白蜡色 ， 肉质清甜 ， 汁多肉厚又核小 ， 最重要的一点是 ， 还具有特殊的香气 ， 因此深得人们喜爱！
成熟期：6月上旬至6月中旬
NO.7妃子笑
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每每听到妃子笑 ， 相信很多人都知道这是荔枝最常见的品种之一！
妃子笑荔枝不仅外形看上去个大饱满 ， 其色泽对比特别明显 ， 经常是一颗荔枝上红绿相间的 ， 别看它整体呈现红中带绿的既视感 ， 实则口感清甜爽口 ， 最主要的是果核还很小 。
成熟期：6月上旬至中旬
了解完荔枝的品种 ， 下面我们来看看荔枝究竟有哪些营养价值吧！
小小荔枝 ， 看似外形小巧 ， 却兼具多种营养价值！我们接着往下看！
1.补充能量、补脑益智
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荔枝果肉富含丰富的葡萄糖、蔗糖 ， 其总含糖量在70%以上 ， 位列多种水果之首 ， 具有补充能量的功效；
2.增强人体免疫力
营养又美味的荔枝虾球
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由于荔枝肉含有丰富的维生素和蛋白质 ， 有助于增强人体免疫力 ， 还能够改善失眠、缓解疲劳的作用；
3.降低血糖
荔枝中富含一种氨基酸 ， 能够有效降低人体血糖 ， 糖尿病患者非常适宜食用；
4.消肿解毒、止血止痛
荔枝不仅具有很强的滋补作用 ， 还能够有效预防外科疾病 ， 例如：肿瘤、外伤出血等病症；
5.止呃逆、止腹泻
荔枝小炒肉
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荔枝甘温健脾 ， 还能降逆 ， 更是顽固性呃逆和腹泻患者的最佳食疗补品！
但是最近 ， 有网友却反映说自己身患“荔枝病” ， 这究竟是怎么一回事呢？
别着急 ， 跟着小编一探究竟吧！
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在小编了解实情后发现 ， 这位网友正是因为空腹食用大量荔枝才引发的所谓的“荔枝病”的 ， 那么为什么空腹食用荔枝会导致头晕、不舒服的症状呢？这是因为荔枝本身的含糖量就很高 ， 空腹食用会刺激胃黏膜 ， 继而出现胃痛胃胀 ， 而且空腹食用过量还会因体内突然加入过量高糖分 ， 从而出现恶心、乏力 ， 甚至高热、抽搐、昏迷等症状 ， 严重者还会导致“高渗性昏迷” 。
因此 ， 我们在食用荔枝时一定要注意：
1.不要空腹食用荔枝 ， 否则会刺激胃黏膜 ， 进而导致胃痛胃胀；
2.食用荔枝不可过量 ， 每次食用不可超过10粒 ， 每周不能超过3次 ， 用盐水提前浸泡荔枝可以预防上火；
3.肝病、糖尿病患者应当慎重进食；
小编提示：荔枝虽好吃 ， 切不可食用过量！~
很多人会说 ， 荔枝虽好吃但荔枝壳却难剥 ， 针对这个困扰大众的问题 ， 小编一招帮您轻松解决！
如何快速干净的剥荔枝
1.仔细观察这颗新鲜荔枝 ， 是不是在上面有一条直线呢？找到这条线
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2.在荔枝的顶端 ， 对着这条缝用力捏一下 ， 像图上 ， 裂开一点小口
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3.再慢慢捏开 ， 把缝挤大 ， 为什么要先在顶端捏个小口呢？因为如果一下用力过猛 ， 很容易导致汁水喷出
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4.最好用拇指把两瓣外壳分开 ， 完好无损的荔枝新鲜出炉 。
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学会了荔枝的剥法 ， 下面我们来看看荔枝究竟该怎么吃？
我们都知道 ， 荔枝一旦食用过量很容易上火 ， 别担心 ， 接下来小编就要教大家做一道好喝还不上瘾的荔枝冰饮 ， 让您和您的家人清凉一整个夏天！
食材：荔枝、雪碧
做法：
1.先将荔枝去壳去核；
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2.将荔枝果肉放入杯中；
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3.经冷藏过的雪碧倒入杯中；
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【关于荔枝，你真的足够了解吗？看完这些，从此刷新你对荔枝的看法】4.一杯冰爽可口的荔枝冰饮就大功告成了！
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