健康百课|除了猕猴桃和奇异果,这些水果也是同根生,价格差太多!


在水果界有这样一些孪生兄弟 , 它们看似差不多 , 但价格却有着天壤之别!比如:

健康百课|除了猕猴桃和奇异果,这些水果也是同根生,价格差太多!
本文插图

猕猴桃和奇异果

健康百课|除了猕猴桃和奇异果,这些水果也是同根生,价格差太多!
本文插图

菠萝和凤梨

健康百课|除了猕猴桃和奇异果,这些水果也是同根生,价格差太多!
本文插图

樱桃和车厘子
如果你有买水果的经历就一定深入有体会!今天我们就来说说 , 他们之间除了在价格方面 , 还有哪些区别?
猕猴桃PK奇异果
奇异果其实是“kiwi”的音译 , 是1904年新西兰人从中国将猕猴桃带回了国 , 培育出的更优良的品种 。 所以 , 奇异果其实是海归版、镀过金的猕猴桃 。

健康百课|除了猕猴桃和奇异果,这些水果也是同根生,价格差太多!
本文插图

奇异果一般用勺子挖着吃 , 不用去皮
从外观上来看:奇异果外形比较规则 , 表面的细毛比较柔软;猕猴桃外形比较不规则 , 表面的细毛相对会粗糙些 。
从口感上来看:奇异果食入的口感会比较甜一点 , 而猕猴桃食入时会比较酸一点 。 猕猴桃要在熟透了之后才好吃 , 而奇异果要在硬硬的情况下吃 。

健康百课|除了猕猴桃和奇异果,这些水果也是同根生,价格差太多!
本文插图

猕猴桃可以和苹果一起放置 , 促使果肉变软
从营养成分来看:基本没有太大差别 。

健康百课|除了猕猴桃和奇异果,这些水果也是同根生,价格差太多!
本文插图
【健康百课|除了猕猴桃和奇异果,这些水果也是同根生,价格差太多!】

无论是猕猴桃 , 还是奇异果 , 都比较适合糖尿病患者(低升糖指数的水果 , 可在两餐之间食用)、高血压患者(高钾低钠 , 可平衡血压) , 以及便秘人群(丰富的膳食纤维 , 促进胃肠蠕动) 。
菠萝pk凤梨
菠萝和凤梨几百年前是一家 , 去了一趟台湾的菠萝摇身一变成了今天的凤梨 。 从长相和口感上来说确实略有不同 , 但营养成分基本没差别 。

健康百课|除了猕猴桃和奇异果,这些水果也是同根生,价格差太多!
本文插图

正在生长的凤梨
从叶子形式来看:菠萝的叶子带有很明显的锯齿 , 并且包头比较深;而凤梨包头比较浅 , 叶子光滑没有锯齿 。
从颜色上来看:菠萝成熟以后 , 表皮呈现黄色;而凤梨成熟以后 , 表皮是青绿色的 。
所以在选择的时候要注意了 , 不要把青绿色的凤梨当没熟的货扒拉到一边去 。
从表皮上来看:菠萝的表皮凹槽处呈金黄色 , 削完皮后还需要剜掉内刺;凤梨的凹槽是深绿色 , 内刺比较少而且浅 。
从口感上来看:菠萝相比如凤梨 , 味道和香气都更加浓郁 , 但需要用盐水浸泡;而凤梨味道偏淡偏甜 , 削皮即可食用 。

健康百课|除了猕猴桃和奇异果,这些水果也是同根生,价格差太多!
本文插图

菠萝咕咾肉、菠萝炒饭都是绝佳的美食
从营养价值上来看:都含有大量的果糖 , 葡萄糖 , 维生素B、C , 磷 , 柠檬酸和蛋白酶等物质 , 另外还含多种有机酸及菠萝酶等 。
无论是菠萝还是凤梨都属于热带水果 , 因此在储存上极有讲究:
带皮的菠萝(或凤梨)不宜放冰箱冷藏 。 最好放在避光、阴凉的地方贮藏 , 存放得好的能保存20多天 。
削皮的菠萝(或凤梨)最好一次吃完 , 如果一定要放入冰箱 , 应置于温度较高的蔬果槽中 , 控制在10℃左右较佳 , 保存时间不要超过两天 , 否则会有酸臭味 , 果肉变黑 。


推荐阅读