传传健康说|不想成为“癌症”候选人群？你需要远离这5种致癌食物！
如今 ， 生活水平提升了 ， 但是健康疾病却尾随而来 。 令人闻之变色的“癌症”是很多人所害怕的 。 但是很多时候 ， 我们一不小心与风险率高的垃圾食品紧密联系 ， 饮食导致了很多人癌症风险飙升 ， 一不小心就成为了“癌症”候选人群 。
最新的2017中国癌症数据显示 ， 中国每天大概10000人确诊患癌 ， 等于1分钟就有7人确诊 ， 而且每个人一生的癌症发生率都在3成以上 ，这是多么吓人的数据啊 。
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你需要追求吃饱的同时更要吃好 ， 吃上健康的食物 ， 让你远离患病风险 。防癌从日常饮食垫底入手 ， 平时远离5种致癌物 ， 而不是只看看不行动 。
1、咸鱼
咸鱼已被证实与癌症挂钩 ， 广东沿海人群最喜欢腌制咸鱼 ， 但是腌制时会产生有毒的亚硝胺类物质 ， 是属于强致癌物 ， 长期吃会诱发鼻咽癌 。 建议平时多吃新鲜鱼 ， 咸鱼还是拒绝吧 。
2、火腿、培根跟熏肉
不少加工肉制品已经被列入“一类致癌物” 。 火腿、培根跟熏肉是属于很热销的加工食品 ， 但这些食物放了大量的盐跟添加物提升口感 ， 若你每天吃50克的加工食物 ， 那么你患结肠癌的风险也会提高18% 。
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3、咸菜
咸菜在泡制时会加入大量盐 ， 真菌会把蔬菜中的硝酸盐变为亚硝酸盐 ， 因此咸菜腌制时间在一周到2周时 ， 亚硝酸盐的含量达到最高的 ， 也是最致癌的 。 20天后亚硝酸盐含量会下降 ， 含量才是比较安全的 。 因为腌菜比不上新鲜蔬菜 ， 维生素 C 含量也破坏了 。 自制咸菜是风险最大的 ， 为了健康建议平时少吃咸菜 。
4、槟榔
长期吃槟榔会磨损牙齿 ， 槟榔中的物质会跟口腔黏膜发生反应 ， 刺激胃壁 ， 吃太多可能引发粘膜病变、胃穿孔 ， 严重的还会导致口腔癌 。
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5、发霉食物
很多老人不舍得浪费粮食 ， 发酸的米饭、发霉的瓜子、面包都会尽量吃完 。 但你可知道 ， 发霉的食物会滋生黄曲霉毒素 。 不仅难吃 ， 而且毒性比砒霜还要高几十倍 。 你不是在节约 ， 而是在给自己下毒啊 。
肿瘤专家建议结合海藻植物硒给肿瘤病人 ， 在我国 ， 硒元素的抗癌防癌功效早已被记录在高等院校医药教材中 ， 海藻植物硒可以降低肿瘤细胞的活性 ， 并抑制肿瘤细胞的繁殖 ， 还可以清除人体的自由基、过氧化物等 ， 增强人体的免疫力 。
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