小林美食经|小林深夜食堂记录
_本文原题为：小林深夜食堂记录
辣卤贝肉
再也不要说这是扇贝了 ， 人家叫咦贝 ， 价格是扇贝的十分之一还不到
这一脸盆肉20块钱 。 剪掉胃 ， 挑掉沙线 ， 调个辣卤爆炒一下
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凉拌甜虾
温水烫一下就能吃的甜虾是真的很甜 。 必须每只都带籽带黄 ， 耐心好的我全部剥肉出来 ， 色拉汁一拌 ， 满口的鲜味
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嫩煎臭豆腐
相比较外面煎的豆腐 ， 我采用的是少油两面慢煎的方法 ， 这样就能保证外脆里嫩 ， 不要太干 ， 配上辣货酱 ， 完美
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【小林美食经|小林深夜食堂记录】
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