黄山市开展食品安全专项检查
我市市场监管部门结合夏季食品安全专项整治 ， 在全市范围内开展了“食安3号”食品安全专项检查行动 。
夏季高温炎热 ， 在不规范的生产、保存条件下 ， 食品及其原材料容易滋生细菌、发生变质 ， 因此夏季也是食品安全事件的高危期 。
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在屯溪区 ， 执法人员重点检查了绿豆糕、粽子等节令食品以及相关企业产品保存、运输等情况 。
屯溪区市场监管局副局长汪飞跃：“我们重点查看它的标签标识配料 ， 以及外包装包装是否完好 。 ”
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随后 ， 执法人员来到了游客较多的黎阳水街 ， 检查这里的餐饮店和食品售卖企业 。
汪飞跃：“对于餐饮 ， 我们会检查原料的进货 ， 后厨的卫生防控等情况 ， 餐饮安全不过关 ， 容易引起投诉 。 ”
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执法人员对于检查中发现的问题 ， 当即责令企业和商家整改 。
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在休宁县 ， 市区两级执法人员重点检查了乡村旅游热门景点的民宿和餐饮店 ， 检查中发现 ， 部分民宿存在“三防”设施不完善、卫生状况不佳等问题 ， 执法人员现场对经营者进行指导 。
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休宁县市场监管局党组成员方岩平：“有一些问题 ， 属于主体责任没有落实 ， 有些问题是进货渠道不规范 。 下一步 ， 我们要加强日常检查 ， 督促他们落实主体责任 ， 落实进货查验义务 ， 确保进货渠道规范 ， 进货产品合格 。 同时 ， 要求餐饮企业按照食品规范操作 ， 做好疫情防控 。 ”
【黄山市开展食品安全专项检查】采访人员：何苗孟一飞
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