端午节吃粽子，竟能健脾暖胃、美容养颜，但有2类人要远离！
端午节是我们中国的一个传统节日之一 ， 因为屈原的缘故 ， 我们又多了三天假期 。 过节当天 ， 肯定也少不了粽子的位置 。 粽叶是“端午节”食物粽子必不可少的材料之一 ， 粽子由粽叶包裹糯米煮制而成 ， 粽叶北方以芦苇叶子为主 。 
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《本草纲目》中记载 ， 粽叶具有清热止血 ， 解毒消肿 ， 治吐血 ， 下血 ， 小便不利 ， 痈肿等功效 。 而粽子的主要原料是糯米 ， 从中医的角度来看 ， 其性味甘温 ， 有健脾暖胃、补中益气的功效 。 粽叶含有两种元素在蒸制过程中渗入糯米中 ， 可以让人感觉不那么热 ， 作为包装也是天然无污染 。 
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对于那些“胃寒”的人群 ， 糯米是很好的食物 。 糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养 ， 可以称得上是温补强壮的食品 ， 而且糯米也是女孩子美容养颜的好助手 。 芒种过后 ， 天气日益炎热 ， 身体表面血流增加 ， 肠胃功能逐渐下降 ， 人容易苦夏消瘦 ， 吃糯米粽子正好能够改善这一问题 。 
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【端午节吃粽子，竟能健脾暖胃、美容养颜，但有2类人要远离！】但是粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等 ， 食用的时候通常还要加糖拌和 ， 如果不加节制 ， 就会引起患者血糖和尿糖迅速上升 ， 加重病情 。 而且糯米加热后 ， 支链淀粉会糊化 ， 有利于被消化酶分解 ， 更易消化；而一旦冷却 ， 淀粉会老化回生 ， 分子间凝固加强 ， 不容易被消化 。 所以粽子要吃新鲜的 。 不要把它放冷后再反复加热 。 
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肉粽子里的五花肉会所含脂肪多 ， 属油腻食品 ， 患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了 ， 可增加血液黏稠度 ， 影响血液循环 ， 令体内血脂肪和胆固醇过高 ， 阻碍血管 ， 容易引致中风和心脏病 ， 不宜多吃 。
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