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端午节，一个流传两千多年的“抗疫节”端午节，一个流传两千多年的“抗疫节”( 二 )


后来一般是煎蒲、艾等香草洗澡 。在广东，则用艾、蒲、凤仙、白玉兰等花草；在湖南、广西等地，则用柏叶、大风根、艾、蒲、桃叶等煮成药水洗浴 。不论男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，据说可治皮肤病、去邪气 。还有采制凉茶 。北方一些地区，喜于端午采嫩树叶、野菜叶蒸晾，制成茶叶，或直接采挖新鲜的鱼腥草、夏枯草、车前草、地黄、水芹、桑叶等，在端午节饮用 。只不过兰汤用于洗浴，凉茶用来饮用 。
第四是饮蒲酒、雄黄酒或朱砂酒，或以酒洒喷，以雄黄点小儿额头和耳、鼻等器官，以防毒虫侵入 。《荆楚岁时记》：“以菖蒲(多年生草本植物，生在水边，地下有淡红色根茎，叶子形状像剑，肉穗花序 。根茎可做香料，也可入药)或镂或屑，以冷酒 。”蒲酒味芳香，有爽口之感，后来又在酒中加入雄黄、朱砂等 。明谢肇淛《五杂咀》：“饮菖蒲酒也……而又以雄黄入酒饮之 。”明冯应京《月令广义》：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染额胸手足心，误会虺(古书上说的一种毒蛇)蛇之患 。又以洒墙壁门窗，以避毒虫 。”
此俗流传较广 。至今，如广西宾阳，逢端午时便有一包包的药料出售，包括雄黄、朱耒、柏子，桃仁、蒲片、艾叶等，人们浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸洒墙壁角落、门窗、床下等，再用酒涂小儿耳鼻、肚脐，以驱毒虫，求小儿平安 。另外有的地区还用雄黄酒末在小孩额上画“王”字，使小孩带有虎的印记，以用虎辟邪 。从今天的卫生角度来看，雄黄加水和酒洒于室内可消毒杀菌，饮潇洒也有一定的科学道理 。
第五，端午节饮食习俗中最有代表性的就是吃粽子 。粽子，古称角黍 。早在公元2世纪时便流行这种食品了 。最早是用新竹筒盛米煮成筒粽，后来才改用楝叶、菰芦叶、竹叶、苇叶裹黏米成尖角心形状，煮熟后食用 。其原义不在于祭祀的需要，主要是节令的需要 。在汉代的《风俗通义》里关于粽子有一句很重要的话往往被学者们忽略 。它认为粽子所以用菰叶裹黏米和枣栗等馅，用灰汁煮熟食用是“取阴阳包裹之象也…所以赞时也” 。在《齐民要术》中也引述了《风土记》的注说：“粘黍，一名粽，一名角黍；盖取阴阳尚相裹，未分散之时象也 。”这是用阴阳之说解释这种节令食品的象征意义所在 。
端午节，一个流传两千多年的“抗疫节”端午节，一个流传两千多年的“抗疫节”
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谭凯兴 摄
农历五月初五，多是夏至前后的节气，恰好是寒气终于消尽，热气达到饱和的仲夏季节，阴阳达到相互裹胁、均匀调和的状态 。在这个节令吃用年米做的凉食，可以从中品验到这个节令阴阳相裹的风味 。不然的话，人们何不照常做糯饭省时省事，偏要费事耗时去包制各种各样的粽子呢？从这个古老的传统特色看，粽子的发明创造和吃粽子习俗的源远流长，很有适应自然生态环境、选择相应生活方式的某些科学道理 。李时珍在《本草纲目谷部四》中着意介绍了粽子这种食品，可见作为节令美食，还有相当的药膳食品的养生价值 。
第六是赛龙舟 。据记载，在楚地是为屈原招魂；在吴越地区，龙舟竞渡则是为纪念祭伍子胥或孝女曹娥 。龙舟竞渡原本具有的较强的竞技主题 。我国北方各民族从来没有端午节竞渡习俗，更不知道南国汉族还有一位爱国大诗人屈原 。但是，在辽、金、清各朝历史上都有端阳节契丹族、女真族和以后的八旗将士驰马射柳、打马球的竞技遗俗 。无论是赛龙舟，还是骑马射柳，都有强健体魄、提高人体免疫能力的意思 。
端午节，一个流传两千多年的“抗疫节”端午节，一个流传两千多年的“抗疫节”
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山东威海：赛龙舟度端午 。刘昌勇 摄
所以，上述习俗活动，要么是祛病防疫，要么是吃粽子养生，要么是强健体魄提高免疫力，如果和现代世界范围防治“非典”“禽流感”“新冠肺炎”疫情的大规模活动比照起来，完美地保护端午节的优秀文化遗产，继承和发展端午节文化向往国富民强的优良传统，使端午节为增强各民族人民身心健康发挥巨大的鼓动作用，应该说是件有意义的大事 。


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