此物是端午节的主角，不但增强身体免疫功能，鲜食也非常美味！!
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在我们常见的中草药当中 ， 艾草是非常受老百姓欢迎的 ， 因为它可以给身体带来许多好处 ， 比如许多人会用艾草泡脚养生 ， 还可以食用防病治病 。 那么 ， 艾草有什么功效呢?接下来我给大家讲一讲艾草的一些具体功效 。 而且特别推荐几种艾草的用法 ， 只要学会这些用法 ， 你就能收获不少好处 。
艾草的功效有哪些?
首先就是艾叶的药理作用 ， 艾叶在很久以前就是我国中医的一味重要药材 ， 很早就被广泛作为内服药要治疗疾病 。 在现代 ， 艾叶的用途也不止于药用 ， 在很多领域都会有艾叶的身影 。 艾叶里面除了含有挥发油以外 ， 还含有很多其他的有机物质 ， 这些有机物质可以有效调节身体内部的需求 。
【此物是端午节的主角，不但增强身体免疫功能，鲜食也非常美味！!】艾叶在药理方面的作用还主要有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、以及增强身体免疫功能等的作用 。 艾叶在日常生活中还被用来泡脚 ， 艾叶泡脚可以去除身体的寒气 ， 湿气 ， 还可以降火 ， 祛虚火 ， 寒火 。
艾草的常用方法
一、泡脚 。 艾叶泡脚时 ， 要注意泡到身体微微出汗 ， 但是又不要出大汗 ， 同时再注意不要吃寒凉食物 ， 再加上休息好 ， 这样持续两到三天 ， 身体的虚火寒火等问题就会得到有效的改善 。 需要注意的是艾叶泡脚是不适合泡太多次 ， 泡太多次还会引起头晕头痛以及情绪上的变化 。
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二、艾叶食用的功效不能错过 。 01、艾叶还有一种功效就是食用功效 ， 艾叶可以单独做成艾叶饼 ， 这样的作用就是美容养颜 ， 还有一定的治疗感冒的作用 。 02、艾叶还可以和母鸡一起熬成汤 ， 可以起到补血补气的效果 。 如果女性体虚不能摄血而且月经过多可以考虑采用这种食用方法 。 03、艾叶还可以用来和鸡蛋一起煮 ， 改善女性的月经不调 。
驱寒祛火更是艾叶的基本功效 。 艾叶的食用方法还不止这些 ， 艾叶在民间还传说在端午节前后可以用艾叶来驱邪 。 艾叶要注意一定要干净 ， 艾草在正式食用时 ， 还要把放在开水中焯去苦味 。
日常生活当中 ， 经常用艾草泡脚的人是比较多的 。 不过 ， 也有些人虽然采用了这种养生方法 ， 但是也弄不清艾草有什么功效 。 以上这些内容给大家作了详细解释 ， 艾草药用价值是很高的 ， 不过除了药用以外人们还会用它来预防疾病 ， 比如艾叶泡脚 ， 美容养颜 ， 治疗感冒 ， 与母鸡一起做成药膳还可以补血补气 。 建议大家学会这些用法 ， 就能收获不少好处 ， 大家赶紧来试试吧 。
1、艾叶菜团
做法：将艾叶切碎 ， 放适量面粉 ， 用水、盐揉成面团 ， 做成大小适中的艾叶菜团 ， 入锅中蒸熟即可 。
作用：能通气血 ， 祛寒湿 ， 止血 ， 安胎 。 尤其是端午节前后的艾叶 ， 清嫩味鲜 ， 具有开胃健脾 ， 增进食欲的功效 。
2、母鸡艾叶汤
做法：老母鸡1只 ， 艾叶15g 。 将老母鸡洗净 ， 切块 ， 同艾叶一起煮汤 ， 分2～3次食用 。
作用：补气摄血 ， 健脾宁心 ， 适用于女子体虚不能摄血而致月经过多 ， 心悸怔仲 ， 失眠多梦 ， 少腹冷痛等 。
3、艾叶饺子
做法：将适量的新鲜艾叶、猪肉、生姜洗净 ， 混匀剁碎 ， 加入适量食盐、调料拌匀 ， 做成馅料 。 以白面皮包成饺子 ， 水煮或蒸熟食用 。
功效：具有散寒止痛、健脾益气的功效 。 适用于虚寒体质 ， 也适用于脾胃虚寒、慢性腹泻、慢性咳喘等人群食用 。
4、艾叶红枣煮蛋
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食材：艾叶干品10克（鲜品加倍）、大枣五枚、生姜三片、鸡蛋一只、红糖适量
做法：将艾叶、大枣、鸡蛋洗净 ， 一同放入砂锅 ， 加适量清水煮沸 ， 鸡蛋煮熟后去蛋壳 ， 再入锅煮5~10分钟 ， 调入红糖 ， 略煮溶解 ， 去药材渣取汁和蛋 ， 饮汤食蛋 。
功效：具有温经散寒、益气养血、安胎养神的功效 。 适用于妇女痛经、月经不调、崩漏或体质虚寒的人群食用 。
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