你吃饭速度快吗？看看吃饭快的危害，看完文章学会细嚼慢咽！
每个人吃饭的习惯都是不一样的 ， 有的人很喜欢细嚼慢咽的吃东西 ， 但是也有的人为了吃饭能快一点 ， 会选择狼吞虎咽 ， 有的人是消化系统好 ， 狼吞虎咽的吃下去也会被肠胃消化掉 ， 但是有的人如果肠胃不好的话 ， 吃饭太快对肠胃是有影响的 ， 而且很难让食物吸收 ， 甚至更容易长胖 ， 所以吃东西太快有一定的坏处 。
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1、食物的营养质量太低
大家仔细地想一想 ， 什么食物吃得快？什么食物吃得慢？当然是精白细软的食物吃得快 ， 粗糙有纤维的食物吃得慢 。 如果一餐饭能够不到五分钟就吃完 ， 不用说 ， 这餐食物的多样化程度不高 ， 其中的蔬菜很少 ， 水果也很少 ， 没有粗粮和豆类 ， 基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主 ， 甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类 。 顿顿这样的饮食 ， 营养质量能高吗？维生素矿物质抗氧化成分等能足吗？天长日久地这么吃 ， 身体能好吗？
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2、很容易发胖
人们都知道 ， 大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间 。 口腔和胃里消化出来的少量小分子 ， 对于食欲的控制至关重要 。 因此 ， 过快进餐的数量是不由大脑控制的 ， 只能由胃的机械感受器来感知 。 然而 ， 对于这种精白细软食物来说 ， 到了胃里面觉得饱胀的时候 ， 饮食已经明显超过身体需求了 。
另一方面 ， 有研究证实 ， 同样数量的食物 ， 嚼得少、吃得快 ， 就会更容易饥饿 。 早早饥饿 ， 不仅妨碍工作效率 ， 而且下一餐容易多吃 ， 甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料 ， 见到高热量的食物就特别冲动 。 如此 ， 能不容易发胖吗 。
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3、将来慢性病的危险加大
精白细软的淀粉类主食 ， 又是那么快速地吃完 ， 血糖上升的速度可想而知 ， 胰岛素的压力之大可想而知 。 对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情；精白淀粉食物加肉类的配合 ， 让血脂的控制也会变得更难 。 如果运动不足 ， 35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病 。
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【你吃饭速度快吗？看看吃饭快的危害，看完文章学会细嚼慢咽！】4、癌症风险上升
口腔的咀嚼绝非没有意义 ， 唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质 。 如果放弃了这一步 ， 势必会增加致癌物质作用的危险 。 而且 ， 精白细软的饮食本身 ， 就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维 ， 也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分 。 常此以往 ， 癌症风险当然会比其他人增大 。
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