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夏天这菜最受欢迎，三块钱炒一盘，二天做一次，全家都爱吃

夏天这菜最受欢迎 ， 三块钱炒一盘 ， 二天做一次 ， 全家都爱吃 ， 今天要跟大家分享的是榨菜炒粉皮 ， 每年从五月份开始 ， 我们江苏的菜市场上都会有粉皮卖 ， 这个粉皮是夏日必备美食 ， 天冷没有粉皮卖的 ， 一般都是从五月份到十月份这几个月有卖 ， 夏天六七八三个月卖的最好 ， 因为天热我们都爱吃粉皮 ， 清炒、凉拌和烧汤都是非常美味的 ， 清爽美味Q弹 ， 粉皮价格也实惠 ， 三块钱可以买二张 ， 二张粉皮炒一炒的话 ， 可以一大盘 。 在我们江南一带 ， 炒粉皮的话喜欢加上榨菜、雪菜之类的腌制品一起炒 ， 咸香入味 。
夏天这菜最受欢迎，三块钱炒一盘，二天做一次，全家都爱吃
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榨菜炒粉皮 ， 一道非常清爽可口的开胃小炒 ， 简单快手又省事 ， 非常适合夏天吃 ， 炒一炒五分钟就上桌 ， 咸香爽脆的榨菜末加上嫩滑Q弹粉皮 ， 一软一脆相结合 ， 非常爽口 ， 不仅下饭还可以搭粥和下面条都是非常美味的 。
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【榨菜炒粉皮】
材料：粉皮2张、榨菜50克、大蒜头3瓣、盐3克
做法：
1.准备食材 。
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2.粉皮清洗干净后放案板上切成小块备用 。
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3.榨菜用清水冲洗一下剁成榨菜末 ， 大蒜头把根部切除一部分后放案板上拍碎去掉大蒜皮 ， 再将大蒜剁成蒜蓉 。
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4.锅加热放入食用油滑锅 ， 放入蒜蓉翻炒出香味 。
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5.锅中放入榨菜末 。
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6.大火翻炒均匀 。
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7.锅中放入粉皮大火翻炒均匀 。
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8.锅中放入三克盐 。
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9.大火翻炒均匀即可出锅 。
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【夏天这菜最受欢迎，三块钱炒一盘，二天做一次，全家都爱吃】美味的榨菜炒粉皮就做好了 。
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