家常海鲜菜谱，小炒鲜鱿鱼，简单美味营养，超级下饭，吃不够
小炒鲜鱿鱼
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鱿鱼鲜嬾 ， 搭配沙茶酱 ， 这完全是绝配 。
用料：
新鲜鱿鱼1只 ， 黄瓜1条 ， 嬾姜少许 ， 沙茶酱少许
小炒鲜鱿鱼的做法：
把新鲜鱿鱼淸理干净 ， 切小段 。 把黄瓜切小段 。 把嫩姜切成丝 。
热锅 ， 冷油下鱿鱼 ， 中火翻炒 。 炒到鱿鱼有点收缩就好 。 注意：新鲜鱿鱼很快就熟了 ， 炒的时间不能长 ， 否则就不嫩了 。
倒入黄瓜 ， 转大火一起翻炒 。 大约一分钟 。 加入一勺沙茶酱 ， 一点点盐 ， 拌匀起锅 。
小贴士：
【家常海鲜菜谱，小炒鲜鱿鱼，简单美味营养，超级下饭，吃不够】盐只要一点点 ， 沙茶酱本来有味 。 这个菜是快炒 ， 时间不易长 。 鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效 ， 可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞 ， 对预防老年痴呆症等有一定功效 。 此外 ， 鱿鱼还有助于肝脏的解毒、排毒 ， 可促进身体的新陈代谢 ， 具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老等功效 。
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