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古盐岛，我国最早的古法日晒制盐场，看看古人是如何制盐的

我想很多人和我一样 ， 每天吃着盐 ， 却并不知道盐是如何制作而成的 。 特别对古时候制盐更有着无比的好奇 。 自驾到三亚的行程中 ， 途径古盐岛 ， 在这第一看次到的古时制盐的场景 。
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海南千年古盐田距今1200多年 ， 是我国最早的古法日晒制盐场 ， 也是至今保留原始日晒盐方法的古盐场 。 千年古盐田位于海南省儋州洋浦半岛盐田村 ， 不远处的洋浦大桥是古盐岛最好的地标 。
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进到这古法制盐场前 ， 你会走过一条很长的当地小卖铺 ， 有各种用盐焗成的当地特色美食 ， 还有出售的古盐 。 我们一行人 ， 都是选择了进去参观完毕后出来再买 。
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古法日晒制盐场 ， 至今还保留原始日晒盐方法 ， 现在盐田村仍有30多户盐工 ， 每天都在这片盐田上 ， 沿袭着1200多年来的古老方法劳作 。
盐工们根据海南岛高温烈日的特点 ， 改变过去“煮海为盐”的方法 ， 用经过太阳晒干的海滩泥、沙浇上海水过滤 ， 制成含高盐分的卤水 ， 再将卤水倒入石糟内 ， 经过暴晒制作成盐 。。
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由于这里的盐味鲜 ， 并对多种疾病有疗效 ， 清朝皇帝乾隆闻报后 ， 御书“正德”赐给盐田人 。
古法天然日晒盐是经多年氧化 ， 去粗取精 ， 为古时皇朝贡品 ， 可调解血压、平衡血糖 ， 有助于肠道吸收营养分子 ， 清肺去痰 ， 是天然抗组胺剂 ， 能预防肌肉痉挛 ， 预防大、小腿静脉曲张等功效 。 《本草纲目》记载：“大盐解毒 ， 凉血润燥 ， 定痛上氧”
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盐场里卖的古盐分好几种年份 ， 8年、15年、甚至更久的 ， 年份不同价格就不同 。 不妨可以带回几袋 ， 细细斟酌下 ， 古盐与我们现代的盐口味上到底有什么区别 。
从它表面看起来 ， 能看出来的特点就是 ， 古盐它的每一粒个头相对较粗 。 没有像我们日常在买的盐精细 。 人工制作而成的盐 ， 自然是保留了它的原形态 ， 这也证明了它更加的纯天然嘛 。
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整个景区内部其实是很快速就能走完的 ， 因为它保留着原来的模样 ， 完全没有加入商业化的运作 。 让我们一目了然的欣赏完全景 ， 就可以出来了 。
出来的时候 ， 就会路过进入时小道二边的商铺了 。 旅行中 ， 除了美景 ， 美食也是我们都需要去体验的重要环节 。
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那这时候就可以来品尝下这里的盐焗鸡了 。 60元一只 ， 整只埋在盐中 ， 三个人吃刚刚好 。 虽然是盐焗 ， 咸度却刚刚好 。 除盐焗鸡还有盐焗蛋5块钱3个 ， 盐焗鹌鹑蛋1块钱3个 。
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再来一个8块钱的椰子 ， 吃着盐焗鸡 ， 剥几个盐焗鹌鹑蛋 ， 味道那也是鲜美可口 ， 因为走完一圈 ， 也是很饿了吧 。 一顿午餐就在盐的世界里完美的解决了 。
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【古盐岛，我国最早的古法日晒制盐场，看看古人是如何制盐的】大家好 ， 我是李沙粒Sally ， 关注我 ， 一起品人间烟火 ， 一起在旅行中遇见更好的自己吧！


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