外卖推动餐饮线上线下融合 促进餐饮业高质量发展
由中国饭店协会和有关组织举办的第一届中国外卖节线下活动于6月18日宣布开始起动 。 中国饭店协会公布的数据信息表示 ， 外卖对餐饮业景气度的回复 ， 发展质量的提高 ， 及其对总体消費的提升都功不可破 。
中国饭店协会认为 ， 近段时间之后 ， 外卖对餐饮消費回血发挥了非常大的促进功效 。
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国家统计局6月15日公布的数据信息表示 ， 今年5月份 ， 餐饮收益3013亿人民币 ， 降低18.9% ， 减幅比上个月下挫12.两个百分点；限额以上餐饮收益645亿人民币 ， 同比减少15.4% 。 1—5月份 ， 餐饮收益11346亿人民币 ， 降低36.5%；限额以上餐饮收益2434亿人民币 ， 同比减少33.9% 。
【外卖推动餐饮线上线下融合 促进餐饮业高质量发展】国家统计局貿易外经司统计师张敏在讲解时表明 ， 外卖等餐饮服务项目持续增长 ， 5月份限额以上酒店住宿和餐饮业公司根据公共网络达成的餐饮收益同比增长率超出20% 。 这说明 ， 餐饮业景气度在增加 ， 外卖功不可没 。
今年新冠疫情暴发之后 ， “居家消費”“宅配进家”“社群团购”变成疫情下互联网经济新模式 ， 疫情也是促进了一大批高五星级酒店、高档餐饮公司、大中型主食公司等加快推动外卖业务 ， 并推动了餐饮包裝食品类、餐饮半成品和餐饮食材等业态结合的外卖行业发展 。
中国饭店协会认为 ， 餐饮外卖展示了新式餐饮消費方式 ， 扩张了商业圈半经 ， 造就了新的餐饮消费市场 。 外卖产业链的不断持续增长 ， 不但便捷了群众的日常生活 ， 促进了餐饮产业链的线上与线下结合 ， 在疫情期内也是充分发挥了报民生工程、报提供、促人才就业等层面的良好功效 。
外卖能在各个方面助推餐饮公司 ， 能够协助企业拓展营收方式、做大市场增量 ， 另外提高公司经济效益 。 外卖培养了大量餐饮新绿色生态 ， 促进了餐饮企业技术创新和规范化水准的提高 ， 另外推动了餐饮业达成高新技术发展 ， 也推动了餐饮业的高质量发展 。
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