越吃越白的饮食三秘方
想要由吃来淡化肤色比较慢 ， “饮食美白”主要是补充维生素抗氧化、矿物质增添健康气色 ， 大厨说最方便的就是吃“深绿色”蔬菜 ， 因为花青素多 ， 有很丰富的维他命C ， 但是维他命C怕热 ， 像用深绿花椰菜做沙拉就很好 ， 饮料方面 ， 豆浆异黄酮多、抗氧力强 ， 水果呢 ， 在家加水1：1打汁喝很健康 。
生食是保存蔬果抗氧力最好的料理 ， 大厨建议每天一餐单吃“常温的沙拉”做体内环保 ， 下面3种精选酱料 ， 保证吃不胖、还加倍美容喔 。 原味优酪+水果：市售优酪糖分多 ， 生机饮食店买超原味优酪+水果打成酱 ， 是日本风行的做法 。 橄榄油：精纯的橄榄油 ， 可以带来好的胆固醇 ， 製造出美容最需要的女性荷尔蒙 ， 一点点就很美味 。 芝麻油：韩国人的最爱(她们皮肤都好好!) ， 用冷压製造最好 ， 有丰富维生素A ， 抗老效果不用讲 。
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铁质是让脸色白里透红的重要元素 ， 尤其动物铁质人体吸收率高 ， 选红肉最好 ， 但不是餐餐有肉就够喽 ， 饭后饮料也有学问 ， 维生素C能促进铁质吸收 ， 像柳橙、葡萄柚汁这种柑橘类最棒 ， 而容易氧化的咖啡或茶 ， 则会让养份摄取功亏一溃 。
【越吃越白的饮食三秘方】前阵子保养品界主打抗氧化时 ， 大家开始正视“自由基有很多种” ， 所以保养品添加越多种抗氧成分越有效 ， 这观念在吃也是一样 ， 像防癌协会推广“天天五蔬果” ， 日本人更是疯“每天30种食物 ， 互抵互补最健康”的理论 。 要每天吃到30种食物并不难 ， 算算一碗简单的担仔面 ， 就有七八种素材!
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