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国产奶粉心酸往事：公司遭做空、三聚氰胺和大头娃娃

_本文原始标题：国产奶粉心酸往事：公司遭做空、三聚氰胺和大头娃娃
国产奶粉心酸往事：公司遭做空、三聚氰胺和大头娃娃
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来源丨远川研究所（ID：caijingyanjiu）
作者丨姚书恒（远川研究消费组）
支持丨寇星（华西证券食品饮料首席分析师）
编辑丨李墨天戴老板
1953年夏天 ， 美国媒体搞出了个大新闻[1]：5年前消失的物理学家琼·辛顿(JoanHinton) ， 带着绝密的核弹技术叛逃到了中国 。
琼·辛顿是个天才少女 ， 23岁就被招揽进了曼哈顿计划 。 但在1945年8月 ， 琼·辛顿看到原子弹吞噬亿万生命的巨大破坏力后 ， 便拒绝继续呆在军队 ， 申请转到了芝加哥大学 ， 跟着诺贝尔奖得主费米读博士 ， 成了杨振宁的师姐 ， 也是当年费米团队里唯一的女生 。
如果继续深造 ， 琼·辛顿拿到诺奖也不无可能 。 但在1948年 ， 她发现自己的奖学金和科研经费全都是军方提供的 ， 就主动选择退学 ， 然后拿着宋庆龄亲手写的邀请函远渡重洋来到了延安 。 在这里 ， 她跟早她一步来到延安的男友欧文·恩格斯特（ErwinEngst）会合 。
欧文·恩格斯特也一个理想主义者 。 他曾就读于康奈尔大学 ， 在1946年读了埃德加·斯诺的《红星照耀中国》之后 ， 就辗转来到延安投入革命大潮 。 和琼·辛顿在延安重逢后 ， 两人1949年在延安瓦窑堡的一个破旧窑洞里 ， 伴着「团结就是力量」的奏乐举办了婚礼 。
在之后的60年里 ， 两人把一生都献给了中国 。 不过跟美国媒体的瞎说不同 ， 他们在60年里只做了一件事情：养奶牛 。
当时延安只有30多头荷兰荷斯坦优质奶牛 ， 曾修读过农牧业专业的欧文·恩格斯特是为数不多会伺候奶牛的人 。 胡宗南进攻陕甘宁边区时 ， 曾有战士在转战时想抛弃甚至杀掉这些奶牛 ， 幸好欧文·恩格斯特及时冲出来阻止说[2]：这些奶牛是新中国农业的希望 。
琼·辛顿来到延安后放弃了其他岗位 ， 加入丈夫的事业 。 搞过原子弹的她养起牛来简直就是扫地僧 ， 当其他人还在用水桶挑水、铡刀割草的时候 ， 她造出了提水机、铡草机、收割机 。 第一次五年计划时 ， 两人发誓：让贫奶的中国人都喝上新鲜牛奶、不坏一斤奶[3] 。
为此他们奋斗了五十年 ， 辗转陕西、内蒙、北京的牧场 ， 给奶牛配种、给农场铺设挤奶设备 。 当时中国的荷斯坦奶牛一般每年产奶三四千公斤 ， 但他们的奶牛每年产量超过9000公斤 ， 两人还研发了中国第一套冷冻奶罐 ， 大幅改善了鲜奶的运输距离和保质时间 。
国产奶粉心酸往事：公司遭做空、三聚氰胺和大头娃娃
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JoanHinton和ErwinEngst ， 2000年
可惜的是 ， 花心思养牛的人太少 ， 走捷径发财的人太多 。 2000年前后 ， 中国奶制品行业突飞猛进 ， 奉行“先市场 ， 再奶厂”的蒙牛 ， “奶牛下乡 ， 牛奶进城”的三鹿 ， 交替坐上头把交椅 。 它们当时的快速扩张背后有一个共通点：自己不养牛 ， 只从农户手上收奶 。
庞大的奶源需求 ， 直接推动了鲜奶争夺战在各地一触即发 ， 往牛奶里添加各种化学物质达到收奶标准、把耕牛刷成黑白当奶牛卖、买到奶牛后迅速加价转手卖出等乱象也随之层出不穷 。 放养奶牛的散户 ， 来者不拒的奶站 ， 快速致富的渴望 ， 很快就反噬了这个行业 。
2003年 ， 欧文·恩格斯特在北京去世 ， 享年85岁 。 享受副部级待遇的他骨灰本来已经进了八宝山 ， 但琼·辛顿按照他的遗嘱 ， “埋在牛场能看见牛的地方” ， 坚持把骨灰盒从八宝山中取了回来 ， 把他安葬在了两人工作了几十年的北京昌平小王庄农场的一棵树下 。
两人当年的誓言实现了吗？在欧文·恩格斯特逝世的第二年 ， 安徽阜阳爆发了“大头娃娃”事件 ， 数百位婴儿因食用劣质奶粉造成营养不良 ， 龙头企业三鹿在黑名单上榜上有名 。 为此三鹿董事长田文华亲自出马成立危机公关小组 ， 4天后三鹿便从黑名单上消失了[4] 。
在接下来的4年里 ， 劣质奶粉继续一包又一包地被送到中国孩子的嘴里 ， 直到2008年三聚氰胺事件爆发 。
01
短缺之困
1960年6月 ， 上海的福利院挤满了被遗弃的婴幼儿 。
当时正值三年困难时期 ， 大人自己都吃不饱 ， 只能忍痛把孩子送去大城市的福利院 。 人们以为上海这种大城市会有饭吃 ， 但他们并不知道 ， 那时候中央已经连续发出北京、上海粮食供应告急的文件 ， 北京的粮食只够吃10天 ， 而上海的存粮更是几乎已经耗尽[5] 。
上海无法养活越来越多的孩子 。 紧急关头 ， 时任全国妇联主任的康克清向周恩来求助 ， 请求从内蒙调运奶粉 。 周恩来思虑再三 ， 决定把营养不良的婴幼儿直接送到内蒙 ， 由牧民抚养[6] 。 一直到1963年 ， 内蒙古一共接收了约3000名来自上海及周边地区的孤儿 。
这段心酸往事 ， 折射出了改革开放前的中国奶制品行业的困境 。 长期以来 ， 中国是个农耕大国 ， 耕牛多、肉牛少、奶牛更少 。 在三四十年代的延安 ， 凭借从战争中缴获以及国际友人赠送的几十只奶牛所建起的牧场 ， 每天生产出的鲜奶只够伤员和部分婴儿喝上两口 。
1949年建国后 ， 5亿中国人只有12万头奶牛 ， 4家乳品厂 。 具有延安大生产经验的开国将领、时任国家农垦部长的王震 ， 为发展乳业到处奔走 ， 几乎碰到人就讲[7]：“要使人民健康 ， 娃娃们长高一寸 ， 只吃大米和苞谷是不行的 ， 要多喝牛奶 ， 要大力发展奶牛” 。
但在中国 ， 养奶牛有天然的困难 。 首当其冲的问题是：历届国产奶牛都不太行 。
世界上产量最高的奶牛是荷斯坦奶牛 ， 每年可以产奶10吨 ， 但原产地不在中国 。 过去国内的牛奶基本来自黄牛、水牛 ， 但平时是拿来种田的 ， 每年产奶只有1-2吨 。 此外 ， 由于吃的多是水稻、玉米秸秆 ， 产的奶营养也不够 。 要解决这个问题 ， 只能靠引进种牛配种 。
1999年4月 ， 朱镕基前往美国进行WTO谈判 。 回国时牵回了一头名叫“龙”的荷斯坦公牛 。 这只公牛出身名门 ， 其母亲曾经蝉联北美奶牛选美冠军 。 来到中国后 ， 这只牛不负厚望 ， 不仅长期做好交配准备 ， 还让科学家克隆出了“大隆”和“二隆” ， 并肩改良中国奶牛 。
另一个曾经长期困扰中国奶制品行业的问题 ， 是“北奶”无法“南运” 。 国内大牧场在北方 ， 而主要市场在沿海和南方 ， 但在琼·辛顿研发出冷冻奶罐前 ， 没有相应的冷藏和运输技术 。 因此 ， 对当时大多数的老百姓来说 ， 牛奶是女明星拿来洗澡、老干部拿来补身体的 。
为了避免运输问题 ， 上海、广州等地曾经在郊区建起了牛棚和食品厂 ， 生产鲜奶和奶粉 。 但受制于积弱的经济 ， 依然只能限量供应 。
当时在上海益民食品厂当厂长的一位交大理工男 ， 1950年就带领食品厂先后生产出光明牌奶粉以及成本更低的代乳粉[8] 。 但在20年后 ， 当他从罗马尼亚回国登门拜访汪道涵时 ， 带的却是罗马尼亚的奶粉[9] 。 因此 ， 这位交大理工男可能是中国最早的奶粉海淘 。
这种局面到了改革开放之后才开始缓解 。 1983年 ， 联合国、欧盟开始援助中国的奶制品产业 ， 时间长达20年 。 但方式既不是引进优质奶牛 ， 也不是引入生产和包装技术 ， 而是一个配方[10]：用脱脂奶粉和无水黄油 ， 配部分鲜奶 ， 勾兑出高度近似鲜奶的“还原奶” 。
当时不止内地的牛奶是勾兑出来的 ， 接受援助的台湾地区也一样 。 作家龙应台在2011年的香港大学医学院毕业典礼做演讲时 ， 曾经讲过自己青年时期的一段体验：1975年到美国留学 ， 第一件感觉讶异的事就是[11]：怎么美国人喝的牛奶不是用奶粉泡出来的？
鲜奶不易储藏和运输 ， 但加工成粉末状态（俗称“大包粉”）就可以方便地进口到中国 ， 配合上奶粉勾兑技术 ， 让更多的人喝上了稀缺的牛奶 。 但副作用就是：勾兑奶粉在中国变得天经地义 ， 甚至还培养出了一批“调奶专家” ， 可以把牛奶调得比鲜奶还好喝 。
在那个时间点 ， 谁也没想到 ， 最好的因 ， 却会结出最坏的果 。
02
一地鸡毛
1998年初夏 ， 卖奶制品的北京三元 ， 联手给牛奶做包装盒的瑞典利乐 ， 一起赞助了200多个专家 ， 在北京开了一个“中国牛奶科学论坛大会” ， 讨论为什么日本人的平均身高能比上一代高10厘米 。 专家们讨论了几天 ， 最终一致地认为：日本人长高 ， 全靠喝牛奶 。
【国产奶粉心酸往事：公司遭做空、三聚氰胺和大头娃娃】会议结束后 ， 就马上举贤不避亲地发布了那句家喻户晓的口号[12]：一杯牛奶 ， 强壮一个民族 。
翌年 ， 农业部、教育部一声令下 ， 轰轰烈烈的“学生奶”计划拉开帷幕 。 各大城市的教育主管部门负责采购 ， 让学生每天都能喝上一杯奶 。 学校的需求 ， 加上不想让孩子输在起跑线上的家长们 ， 催生了一个庞大市场 ， 谁能最快地生产出最便宜的牛奶 ， 谁就能成为赢家 。
在学生奶市场从天而降的这一年 ， 41岁的牛根生离开效力了15年的伊利 ， 创立了蒙牛 。 当时他手上只有1000万 ， 却决定花300万卖广告：先是拿下呼和浩特500多块户外广告牌 ， 刷上“内蒙古乳业第二品牌”；然后在央视上买下时段 ， 喊出了“做中国最牛的乳品企业” 。
那时候蒙牛其实还是个空壳 ， 没厂房、没牧场 ， 要从奶贩子手上买鲜奶 ， 交给代工厂加工 ， 然后贴牌卖出去 。 但这一点也不妨碍它在上了央视之后 ， 就收获了纷至沓来的订单 。 牛根生“先做市场 ， 再做工厂”的策略大获成功 ， 300万广告费换来了4000万销售额 。
在为了抢速度而不养牛这方面 ， 蒙牛是新兵 ， 三鹿才是元老 。
三鹿的一把手田文华 ， 在三鹿还是“石家庄牛奶厂”的时候就在厂里做过兽医、会计、办公室主任、党委书记 。 在1986年执掌三鹿后 ， 定下了“奶牛下乡 ， 牛奶进城”的策略 ， 去农村收奶、加工 ， 然后在城市卖奶粉 。 从1993年到2007年 ， 三鹿奶粉连续14年销量位列全国第一 。
但是支撑蒙牛、三鹿们一日千里的基础 ， 却是孱弱的养殖业 。 当时国内的奶源绝大部分来自遍布各地的超过200万个散户 ， 其中超过80％的人只有5头以下的奶牛 。 散户们在奶牛产奶后 ， 通常会把奶卖给奶站 ， 再由奶站运到奶制品企业 。
突飞猛进的需求 ， 争抢奶源的奶厂 ， 相对宽松的监管 ， 让位于产业链上游的奶牛养殖户、奶站和饱含时代特色的“调奶师” ， 很快进入了失序的状态 。
伊利、蒙牛、三鹿等厂家争相抢夺农村奶源 ， 让奶牛成了会下金蛋的鸡 。 当时大厂到了地方 ， 动辄开出高出市场价20%的价格 ， 去争抢奶农原本被其他厂拒收的鲜奶[13] 。 这也让当时的内蒙牧民迎来了风口 ， 1公斤牛奶可以卖到1.6~1.75元 ， 秸秆、草等饲料随处有 ， 一只奶牛每年能赚四五千元 ， 产下的牛犊 ， 每只还能卖四五千元[14] 。
然而 ， 这样几乎可以无本生利的生意 ， 很快就被玩坏了 。
2000年 ， 后来成为著名“奶业打假人”的蒋卫锁 ， 开始在家乡陕西杨凌办起了“托牛所”和奶站 ， 打算集中养牛 。 当时建奶站不需要工商执照 ， 也不需要卫生许可证 ， 搭起棚子就能开业 。 但他买到的40头奶牛却都是由黄牛染色、丰乳、镶牙装扮而成的假奶牛[15] 。
当时奶牛是大家喜闻乐见的印钞机 ， 存栏数从2002年的652万头 ， 激增到2007年的1220万头 。 但市面上到处都是被刷成黑白色的假牛 ， 以及繁殖谱系混乱的傻牛 。 受损的也远不止是个体户 ， 作为全国第一个国营机械化农场的黑龙江省赵光农场也中招了 ， 引进了300头奶牛 ， 还没到黑龙江就有62头病了 ， 随后一年又有70头病倒了 ， 还有109头不发情 ， 几乎全军覆没［16］ 。
这些牛产的奶 ， 质量可想而知 。 但活跃在田间地头的“调奶师” ， 面对质量不达标的鲜奶却自有妙计：脂肪低了 ， 加脂肪粉；细菌超标了 ， 加抗生素；浓度低了 ， 加乳清粉；发酸了 ， 加碱面中和；蛋白质低了 ， 加三聚氰胺蒙混 。 添加这些东西后的牛奶 ， 只能保质六七个小时 。 因此 ， 在将牛奶送检的车上还要备好双氧水 ， 在检查前赶紧往里倒［17］ 。
但是 ， 用这样的牛奶加工而成的奶粉 ， 却因为生产成本低、销售利润高 ， 很受销售商的欢迎 。 在当时的农贸市场和超市 ， 卖出一袋正规的奶粉只赚一两块钱 ， 而劣质奶粉虽然卖得便宜 ， 但卖一袋却可以赚四五块钱 。
从源头到终端都败坏的恶果 ， 很快就落在孩子身上 。 2003年 ， 鞍山宝润乳业用来生产学生豆奶的豆粉出现质量问题 ， 让辽宁的2556名小学生在喝了“高乳营养学生豆奶”后集体食物中毒 。 2004年 ， 安徽阜阳地区爆发“大头娃娃”事件 ， 数百位婴幼儿在食用了脂肪、蛋白质等营养物质含量远低于国家标准 ， 且含有亚硝酸盐等杂质的奶粉后 ， 出现头骨畸大 。
在大头娃娃事件曝光后 ， 阜阳曾经就检查结果发出了对33个品牌劣质奶粉的警示公告 ， 三鹿奶粉位列其中［18］ 。 三鹿的反应很快 ， 田文华亲自带队做公关 ， 连新华社的稿件都想撤下［19］ ， 最终成功让三鹿从黑名单上消失 。 被蒙在鼓里的家长 ， 又让无辜的孩子吃了4年问题奶粉 。
2008年 ， 加入三聚氰胺混过蛋白质检测的行业潜规则终于东窗事发 ， 22家奶制品公司、69批次奶粉被查出有三聚氰胺 ， 造成至少6名婴儿死亡 ， 30万儿童患上肾结石 ， 民怨沸腾 。
03
十年跃进
2015年1月 ， ****发表了一篇评论 ， 叫做《赶快叫停“倒奶杀牛”的主义之争》[20] 。
惊动****出面讨论“姓资姓社”的事情 ， 是2014年冬天以来 ， 北京、河北、内蒙、青海、河南、广东等地的奶农 ， 纷纷把新鲜出产的牛奶倒掉 。
“倒奶”一词 ， 曾经出现在几代人的教科书里 ， 说的是1929年美国大萧条时期 ， 奶农把牛奶倒入密西西比河 ， 体现的是“资本主义制度不可克服的基本矛盾” ， 而现在竟然在中国出现了 。 每天低头养牛的农户不知道 ， 为什么好好的牛奶 ， 奶企却不要了 。
重大的公共事件 ， 往往会推动行业的改革进程 。 在三聚氰胺事情后 ， 屡见不鲜的奶粉质量问题 ， 很快被追溯到奶牛和奶农的头上：生产优质奶源 ， 不能靠小作坊 ， 必须靠大牧场 。
2008年10月 ， 国务院动了改革的第一刀：奶站只能由奶制品公司、养殖场、地方合作社开办［21］ 。 奶牛养殖再次进入合作社时代 ， 奶农们需要把自家的奶牛送到在药房、牛舍、奶厅都装上了摄像头的“托牛所” ， 交纳托管费和饲料费 ， 这种模式也因此被戏称为“把牛当猪养” 。
国务院吹响号角后 ， 各部委迅速跟进 。 农业部、财政部提出“振兴奶业苜蓿发展行动” ， 要求中国奶牛改吃苜蓿 。 苜蓿被称为“牧草之王” ， 蛋白质含量高达22% ， 还能提高奶牛的产奶量 ， 原本喂玉米的奶牛每年产奶5-7吨 ， 喂苜蓿后可以产8-10吨 。 但国产苜蓿少 ， 每年需要高价从美国进口上百万吨 。
从托牛所到牧草 ， 散户养牛的成本快速上升 ， 大量养牛户退出养殖 ， 改行当起了奶站管理员 。 但监管对行业的重塑还在继续 。 发改委、农业部等13个部门又发布了《奶业整顿和振兴规划纲要》 ， 补贴存栏容量300头以上的牧场 ， 目标是在2011年底之前 ， 把100头以上的奶牛养殖场比例提高到30％ ， 奶企70%奶源要做到自给 。
这引爆了轰轰烈烈的抢奶大战 。 之前不养牛的蒙牛 ， 现在由副董事长邓九强转战现代牧业带头养牛 ， 跟蒙牛花费40亿合建了14座容量万头以上的牧场；伊利投资14亿建了7座牧场；三元收购三鹿的河北牧场 。 内蒙、新疆、东北、河北四大黄金奶源带以及四川、河南等新兴奶源带在短短几年内被迅速瓜分一空 。
与此同时 ， 规模化的养殖场 ， 需要承担起包括三聚氰胺在内的64种指标的自检、抽检的花销 。 2008年 ， 中国奶企的检测费用占总成本的5% ， 到了2012年 ， 这一比例飞涨到12% 。 当时光明乳业的总裁郭本恒 ， 曾经在乳制品工业协会的会议上说[22]：半年就抽查2600多次 ， 这么抽查会抽死人啊 。
繁琐的养殖、检测程序 ， 让中国原奶成本高达3.7元/公斤 ， 远高于美国、新西兰等地的1.5元／公斤左右 。 与此同时 ， 从2013年开始 ， 中国陆续与新西兰、荷兰、澳大利亚等国家签订奶制品关税减免协定 ， 由鲜奶喷粉制成的“大包粉”价格大幅下降 ， 进口的到岸价格比国产奶粉的成本要低1万元/吨 。
巨大的价格差距 ， 让国内奶企开始大幅进口大包粉替代采购本土鲜奶 。 国产原奶的价格 ， 从2013年的4.26元/公斤开始一路下滑 ， 一蹶不振 。 势单力薄的散户只能无奈把赔本都卖不出的鲜奶倒掉 ， 甚至把牛杀掉 ， 永远地退出养殖业 。
大型牧场也逃不过被下游奶企使用进口大包粉压价盘剥的命运 。 中国四大牧场 ， 几乎专供蒙牛的现代牧业在2016、2017年亏损17亿；西部牧业在2015-2019年连续5年亏损；中鼎牧业退市；辉山乳业财务造假被揭穿 ， 一天之内市值蒸发85% 。
这一场全面提高乳品质量的供给侧改革 ， 最大受益者是下游的奶制品企业 。
04
奶粉之王
2019年11月21日 ， 国产奶粉企业中国飞鹤 ， 在香港上市仅仅8天就被做空 。
主导做空的是一家名为GMTResearch的香港投资机构 ， 曾经做空阿里、京东 ， 还认为安踏该暴跌80% 。 这一次它把枪口瞄准了国产奶粉龙头飞鹤 ， 认为飞鹤在2016年到2018年之间收入翻倍、突破100亿 ， 高端产品的市占率高达25% ， 远超雀巢、惠氏、美赞臣等外资品牌.
这家机构表示[23]：飞鹤“好得不真实” 。 显然 ， 图样图森破的香港机构不懂“食品安全事件最后会利好龙头”的行业铁律 。
三聚氰胺危机后 ， 中国家长们对国产奶粉的信任度跌入谷底 ， 宁愿长途跋涉从国外抢购奶粉 ， 也不愿意买国产品牌 ， 甚至让澳大利亚等地方不得不出台奶粉限购政策 。 再加上海淘、网购的兴起 ， 高价进口奶粉不断进入中国 ， 逐渐把便宜的国产奶粉摁在地上摩擦 。
2007年 ， 外资品牌在中国奶粉市场占据40%的份额 ， 随后几年 ， 这个比例迅速提高到60% ， 在一线城市 ， 外资品牌的份额甚至高达74％ 。 但在中国 ， 大众消费品的主战场从来就不在一线城市 。 新生人口多、生育率高的低线城市 ， 才是奶粉市场的决胜关键 。
本土品牌中的飞鹤、伊利们对此心知肚明 。 当惠氏、雅培们在一线城市呼风唤雨的时候 ， 从行业整改风暴中生存下来的国产奶粉品牌 ， 在广袤的低线市场打响了一场逆袭之战——
1.超高产品定价 。 奶粉是家长买、孩子吃 ， 爸妈总是倾向于买好的给自己孩子 。 而在多次奶粉安全事故之后 ， 在中国家长们的心里 ， 便宜奶粉已经约等于假冒伪劣产品 ， 甚至可以说患上了“便宜奶粉恐惧症” 。
意识到父母心理变化后 ， 国产奶粉一举告别了以往比拼低价的做法 ， 争相涨价 ， 反而越卖越好 。 高端和超高端奶粉的市场份额 ， 在2014年时只有22% ， 到2019年已经增长到43% ， 平均售价从336.3元/kg大幅提高到438.2元/kg 。
这直接让卖奶粉的飞鹤、合生元毛利率接近70% ， 而卖液态奶为主的伊利、蒙牛毛利率则低于40% 。
2.占领母婴渠道 。 奶粉是高度标准化的产品 ， 看上去很适合电商销售渠道 。 但事实上 ， 60%的奶粉是在线下母婴店卖出的 ， 电商份额不足30% 。
之所有会有这种怪异的线上线下比例 ， 主要是因为信息不对称 。 毕竟绝大多数父母不是营养学专家 ， 面对琳琅满目的奶粉 ， 听销售的讲解和推荐 ， 显然比在网上看资料生动 。 此外 ， 由于孩子长大就不吃奶粉了 ， 奶粉的消费周期短 ， 母婴店必须不停办活动拉拢新的父母 。
因此 ， 成千上万的经销商 ， 和全年不休的亲子活动 ， 才是国产奶粉品牌的核心科技 。
例如让做空机构觉得“好得不真实”的飞鹤 ， 就有一支由上万名导购组成的地推铁军 ， 驻扎在全国超过10万个零售终端、母婴店 ， 要求经销商举办活动的频率不得低于两天一场 ， 而且每场活动的费用要拉动10倍的销售额 ， 如果连续两次不达标 ， 就要被撤换 。
在这样的天罗地网下 ， 飞鹤一年能办超过50万场活动 ， 卖出上百亿的奶粉也就不足为奇了 。 与此同时 ， 占领遍布全国的母婴店渠道的国产奶粉 ， 市场份额也随之回升 ， 开始跟进口品牌分庭抗礼 。
而经过在养殖、检测、监管上的十年跃进 ， 国产奶粉早就告别了那个在农贸市场每袋卖几块钱的脏乱差时代 。 2019年 ， 中国奶粉市场规模高达1755亿 ， 平均售价250元/900g ， 不仅远超世界平均水平的150元/900g ， 还比美国、英国、新加坡、日本等发达国家都高一截[24] 。
国产奶粉心酸往事：公司遭做空、三聚氰胺和大头娃娃
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换句话说 ， 中国人现在差不多喝的是全世界最贵的奶粉 ， 这不得不说是一种悲哀 。
在老龄化即将袭来的当下 ， 每一个孩子都是未来中国最宝贵的财产 。 尽管经过长达十年的整顿和工业化生产的普及 ， 如今正规的国产奶粉已经很少出现质量问题 ， 但仍然会时不时地出现“蛋白固体饮料冒充奶粉”这类的公共事件 ， 挑动家长和舆论的敏感神经 。
保护孩子 ， 让父母不再提心吊胆 ， 才是中国奶粉行业的正确出路 。 中国奶粉行业的自我救赎之路 ， 恐怕还要走很长的时间 。
参考资料：
[1].TheAtomSpyWhoGotAway ， Truth
[2].跨越国界的友谊 ， CCTV
[3].跨越国界的友谊 ， CCTV
[4].新华社采访人员撰文回顾震惊全国的大头娃娃报道幕后 ， 半月谈
[5].关于为京津沪和辽宁调运粮食的紧急通知
[6].只有北向才是生路：“上海孤儿”的40年寻亲路 ， ****
[7].王震将军――新中国奶业的开拓者 ， 中国青年网
[8].日出江花
[9].汪道涵与江泽民的师友情谊 ， 南方人物周刊
[10].“脆弱”的牛奶 ， 三联生活周刊
[11].我们的村落 ， 龙应台
[12].中国人与“牛奶生活” ， 三联生活周刊
[13].乳业五年安全隐患尚未消除 ， 企业恶性竞争抢奶源 ， 中国经济和信息化
[14].中国奶业：黄金八年 ， 一地鸡毛 ， ****
[15].乱象回溯：“调奶人”、“关系奶”和“傻子牛” ， ****
[16].中国奶业：黄金八年 ， 一地鸡毛 ， ****
[17].乱象回溯：“调奶人”、“关系奶”和“傻子牛” ， ****
[18].三鹿曝光前被遮蔽的十个月 ， ****
[19].新华社采访人员撰文回顾震惊全国的大头娃娃报道幕后 ， 半月谈
[20].赶快叫停“倒奶杀牛”的主义之争 ， ****
[21].乳品质量安全监督管理条例
[22].“这么抽(查)会抽死人啊！” ， 羊城晚报
[23].CHINAFEIHE——AVOID:Fakeorfabulous? ， GMTResearch
[24].中国飞鹤：品牌力与渠道力双轮驱动 ， 逆水行舟乘风破浪 ， 寇星
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