简单观察|种瓜南山下
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人工授粉可以增大果形、提高产量和果实的商品性 。 6月11日 ， 江苏农林职业技术学院2020届毕业生张志林（左）、余福存一大早便来到他们承包的种植大棚 ， 认真地“绣”起“花”来 。 
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江苏省镇江市丹徒区曲阳村“农业+旅游”项目开发者祝顺祥 ， 一边品尝张志林、余福存种的甜瓜 ， 一边竖起大拇指叫好 。 “没想到 ， 这两个学生娃娃真把事情做成了！”祝顺祥说 。 
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订单来了 ， 张志林、余福存以最快速度送货上门 ， 以赢得更多客户的青睐 。 为方便进料送货 ， 他们还专门购买了一辆小型卡车 ， 并且抽出时间学习汽车驾驶 ， 顺利考取了驾照 。 
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一上午的忙碌之后 ， 张志林和余福存回到租住地 ， 顾不上休息 ， 就开始动手做饭 。 他们俩以前在家时都很少干家务 ， 更别提做饭了 。 “这也是我们出来创业的意外收获 。 ”张志林打趣地说 。 
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不懂就问、随时学习 ， 已经成为张志林、余福存开始创业以来的习惯 。 这是余福存抽空向当地种植大户郭师傅（右）请教挑选西瓜的“秘诀” 。 
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6月12日中午 ， 大棚里的温度高达到40余摄氏度 ， 学校技术指导教师汤伟华（前左二）在帮助张志林、余福存寻找哈密瓜瓜面开裂的原因 ， 并为他们开“药方” 。 
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大棚里 ， 张志林、余福存尝试着通过直播平台销售自己种的“白富美”牌甜瓜 。 “多卖一个是一个 ， 初次创业 ， 能保本就是成功 。 ”说起西瓜、甜瓜销售 ， 他们俩都挺乐观 。 
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站在承包的大棚前 ， 张志林、余福存高兴地一人举着一个刚刚收获的西瓜玩起手机自拍 ， 说是要把照片发给远方的父母 ， 让他们也看看儿子的创业成果 。
江苏省镇江市丹徒区曲阳村小南山北坡 ， 是当地小有名气的“农业+旅游”产业基地 ， 江苏农林职业技术学院新禾创业基地挂牌于此 ， 该校农学园艺学院2020届毕业生张志林、余福存承包的15个种植大棚也在这里 。
眼下 ， 大棚里西瓜长势喜人 ， “白富美”牌甜瓜正是成熟时节 。 为了迎接这甜蜜时刻 ， 张志林、余福存两人的一天从东方露出鱼肚白开始 ， 从锄草、授粉到摘瓜、送货 ， 要—直忙活到天擦黑 。 他们种植的西瓜、甜瓜平均亩产3500公斤左右 ， 按照当前的销售趋势预估 ， 今年每亩产值预计可达万余元 。
“我们俩在校期间学的是园艺种植专业 ， 掌握了一定的西瓜嫁接育苗等技术；与此同时 ， 通过在学校实践基地育苗卖苗 ， 也有了点儿积蓄 。 我们希望毕业后干与专业有关的事 ， 这样才能够不枉费老师所教、自己所学 。 ”余福存说 。 于是 ， 去年10月 ， 他和张志林一起利用顶岗实习的机会来到曲阳村 ， 承包了25亩大棚种植西瓜、甜瓜 ， 开启了自己的创业之路 。
张志林、余福存先后投入10多万元 ， 完善了种植大棚的基础设施 ， 解决了水源与肥料等问题 ， 还购买了一辆小型卡车以方便货物运输 。 他们的创业也得到了学校的大力扶持 。 “这3000个包装甜瓜的纸箱就是学校无偿提供的 ， 设计制作可精美了 。 ”张志林介绍说 。 从整地、施基肥、育苗定植 ， 到肥水管理、植株调节、坐瓜留瓜、病虫害防治 ， 每一个关键点都有学校专业教师亲临现场指导 。
听张志林、余福存说他们种的哈密瓜瓜面开裂了 ， 技术指导教师汤伟华放心不下 ， 放弃午休直接赶到大棚 。 “哈密瓜表面开裂是因为栽培时水分管理不均匀导致的 ， 干了太久 ， 给了一次大水 ， 果肉迅速生长 ， 而果皮生长跟不上 ， 就会导致裂果现象 。 ”经过仔细观察、询问 ， 汤伟华很快找出“病因” ， 并且开出了“药方”——浇水要均匀 ， 不能饥一顿、饱一顿 。
【简单观察|种瓜南山下】实施“教、创”结合 ， 田间地头就是创业的课堂 。 江苏农林职业技术学院依托实训园 ， 组织学生开展训、赛、孵、战等一体化教学 。 学生经过在校期间的承包经营、实战演练 ， 可以更好地把理论知识和实践技能进行融合 ， 走出校门很快就能够上手 ， 就业有门、创业有路 。 “让学生看到农业的希望 ， 提升学生对农业的兴趣 ， 提高毕业生‘涉农’就业率 ， 是我们学校始终坚持的方向 。 ”该校农学园艺学院党总支副书记王全智说 。
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