赫连紫霜|炒豆芽时，不要再直接下锅了，记得多加这一步，豆芽才更加爽脆( 二 )
等到把豆芽焯过水以后就可以捞出来备用了 ， 然后再准备一口炒锅在锅里面加入适量的食用油 ， 等到油烧热以后把已经准备好到大蒜和小米椒放在锅中爆炒出香味 ， 然后就可以把准备好的豆芽放在锅里面进行爆炒了 ， 等到翻炒均匀以后 ， 加入适量的食用盐 ， 白糖 ， 鸡精以及白醋充分的翻搅 ， 均匀豆芽炒至断生成熟以后就可以出锅了 。 这样炒出来的豆芽不仅没有豆腥味 ， 而且吃起来的时候也会更加的爽脆 。
所以说在炒豆芽的时候就不要直接再下锅了 ， 一定要记得把豆芽给焯水 ， 而且在焯水的过程中我们也是可以加入一些白醋的 ， 不仅能够让炒出来的豆芽口感吃起来更加的爽脆 ， 而且也是没有豆腥味儿的 。 如果你也喜欢吃炒豆芽的话 ， 自己在家里也可以试试看这种做法 ， 我保证做出来的炒豆芽吃起来才会更加的好吃 ， 在制作炒豆芽的时候 ， 如果你还有其他的好方法的话 ， 也欢迎大家留言分享哦 。
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