卡蒂薇儿|精选美食：红辣大头菜、鸡蛋布丁、潮州鳝煲、鲜玉米鸡蛋饼的做法( 二 )

红辣大头菜
食材：
咸大头菜5000克，盐50克，酱油500克，辣椒粉100克。
将咸大头菜洗好切成不分散的薄片入缸，用酱油泡2-3天，取出；把大头菜片，撒匀辣椒粉，细盐，放入容器中焖制5天即成。
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卡蒂薇儿|精选美食：红辣大头菜、鸡蛋布丁、潮州鳝煲、鲜玉米鸡蛋饼的做法( 二 )

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