瞭解历史|雍正帝赐给弘历一块白水煮的肥肉吃，为何吃完后被立为太子？，原创
雍正元年（1723年）正月 ， 雍正前往天坛举行祭祀仪式 ， 以祈求来年风调雨顺、五谷丰登 。 回宫后 ， 招来弘历 ， 赏赐他吃胙肉 。 弘历吃完后 ， 被秘密立为储君 ， 并将此圣旨放置在正大光明匾后 。
胙肉是在祭祀时用的猪肉 ， 纯肥肉 。 制作过程非常简单 ， 把肥猪肉切成块 ， 放到水中 ， 直到煮熟或者煮到四五成熟为止 。 而且不放任何佐料 ， 比如油盐八角花椒之类 ， 所以此胙肉绝对没有任何滋味 ， 油腻腻的 ， 味同嚼蜡 ， 难以下咽 。 以至于许多官员就怕遇到什么重大节日 ， 集体在皇上面前吃下胙肉 。
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在民间 ， 还一直有这样的传承 ， 在祭祀完祖先之后 ， 所用的水果、饼干、肉、鱼等都会让晚辈吃一点 ， 特别是年幼的孩子 ， 以求祖先保佑其平安 。 当然 ， 这里雍正帝给弘历吃了一块肉就决定了让他当皇帝未免太草率 ， 这肯定不是根本原因 。
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其实弘历之所以被雍正皇帝另眼相待 ， 是因为雍正皇帝能够顺利即位与弘历存在着很大的关系 。
当初为得皇位 ， 雍正与康熙第八子胤祀角逐激烈 ， 但直到最后关头 ， 康熙皇帝的态度仍然不是十分明朗 。 直到弘历引起了康熙的注意 ， 弘历十二岁时才第一次见到康熙 ， 面对这个至亲至疏九五之尊的祖父 ， 弘历并没有表现出怯懦之态 ， 对于康熙问出的学问也对答如流 。 康熙皇帝对这个从容稳重的少年很是喜爱 ， 甚至问弘历的生辰八字 ， 并且决定带回皇宫由自己亲自教导 。 所以爱屋及乌 ， 弘历成了雍正继位的一大助力 。
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【瞭解历史|雍正帝赐给弘历一块白水煮的肥肉吃，为何吃完后被立为太子？，原创】雍正继位后并没有立刻封弘历为太子 ， 而是对他进行了各种考验 。 这个吃白水煮肥肉就是雍正的考验之一 。 雍正帝将一大块胙肉赏给弘历吃 ， 其目的就是观察他是否会得到神灵的赐福 ， 更贴切的说 ， 是看他有无远超常人的忍耐力 ， 配得上称孤道寡 。 当然对年仅13岁的弘历来讲 ， 他可能根本没有考虑这许多 ， 所以在接受父皇赐予的胙肉后 ， 便毫不犹豫地将肉吃光 ， 随后向雍正帝跪安 ， 退出养心殿 。
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