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大众报业·海报新闻端午记

大众报业·海报新闻端午记
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□刘致福
过了谷雨 ， 似乎已经闻得见粽子的糯香了 。 几场小雨 ， 天空被洗刷得格外干净丶晴亮 ， 雪白的云垛在湛蓝的天幕上层次分明地飘移 ， 燕子也呢喃着从很远的南方飞回来 。 母亲总是早早地把米和粽叶翻出来晾晒 。 米是大米和糯米两种 ， 平时不舍得吃 ， 放时间久了 ， 有的已经开始长出欧虫 。 粽叶是去年夏天采摘的芦叶 ， 芦叶长得最旺最宽的时候天也恰好最热 。 母亲和奶奶顶着毒烈的太阳到南河坝上挑选采摘 ， 回来在院子里晒干 ， 然后一页一页地叠码起来 ， 用报纸包好放到里屋梁上备用 。 端午的头一天 ， 母亲把粽叶和米各放到一个大陶盆里 ， 用刚从井里打上来的清水浸泡 。 浸泡过的芦叶油绿如新 ， 米也吃足了水分 ， 滤掉浮在水面的欧虫 ， 米粒晶莹透亮 ， 没等蒸煮 ， 甜糯的香气已经在灶间弥漫 。 夜里母亲和奶奶围着灶台开始包粽子 。 孩子们也试着拿芦叶去包裹 ， 却总也学不会 。 母亲一边包 ， 一边和奶奶讲古 。 记忆中粽子要包很久 ， 古也总也讲不完 ， 听得困了 ， 孩子们便爬上炕 ， 在梦中等待端午的到来 。
【大众报业·海报新闻端午记】奶奶关于端午的由来 ， 与书本有着很大不同 。 她不知道屈原 ， 更不知道屈原投江的典故 。 许是地处海防古镇的缘故 ， 奶奶的讲古 ， 似乎都与一位将军有关 。 传说将军带兵行军 ， 天色将晚 ， 在南河沿儿扎营埋锅造饭 ， 米刚煮好 ， 突然狼烟四起、号角连营 ， 急忙拔寨出发 ， 又舍不得一锅好米 。 匆忙中 ， 大家就地取材 ， 摘河边的芦叶包上米饭 ， 边跑边吃 ， 之后大胜来犯倭敌 。 正是农历五月初五 ， 为庆祝和纪念 ， 遂有端五节 ， 芦叶包饭也成了大军开战前必备的精神和物质给养 ， 传到民间 ， 也便成了端午美食 。
天还没有放亮 ， 母亲便早早起来 ， 从门口桃树上剪一枝桃枝 ， 插到门框上方 。 听奶奶讲 ， 古时闹兵乱 ， 村里人慌急着往南山跑 。 一位妇人背上背着一个大孩子 ， 手里拉着一个哇哇哭叫的小女孩 ， 跑得慢了 ， 被大军追上 。 一位将军见此情景 ， 断定是后娘无疑 ， 横刀拦住 ， 问她为啥这等狠心 ， 妇人哭说大的是邻家的孩子 ， 爹妈都没了 ， 怪可怜 ， 小的是自己的 ， 跟着跑没啥 。 将军为之感动 ， 收刀说你放心回家吧 ， 门上插根桃枝 ， 我保你不杀 。 妇人回到家里 ， 在自家门上插上桃枝 ， 又将这一秘密告诉躲到山里的邻居们 。 第二天大军杀回来 ， 遵照将军的命令 ， 门上插桃枝的不杀 。 但是一看 ， 村里家家门上都插着一枝绿油油的桃枝 。 将军一声长叹 ， 再次为这位妇女的仁厚良善所感动 ， 挥手打马带兵离开了村子 ， 一村人因此保住了性命 。 此后 ， 门上插桃枝便成了家家户户经年不变的端午习俗 ， 纪念那位仁厚善良的妇人 ， 也以此祈愿祛邪免灾 。
插好桃枝 ， 母亲便开始烧火煮粽子 。 和粽子一起煮的 ， 还有艾蒿和鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋 ， 满满一锅 。 困难时期 ， 鸡鸭鹅蛋是用来换钱贴补家用的 。 为了端午 ， 不知母亲费了多大难为 ， 一个一个攒下来 。 早上一睁眼 ， 变戏法似的 ， 每个孩子都惊喜地发现 ， 枕头边堆了一窝煮熟还温热的鸡蛋、鸭蛋 。 那种惊喜远胜西方孩子们收到圣诞礼物 。 孩子们鸡蛋的数量各有不同 ， 我在家排行老小 ， 母亲给我的总是最多 。 几只淡的鸡蛋 ， 十几只咸的鸭蛋、鹅蛋 ， 自已藏着要享用一、两个月 。 母亲悄悄地放好 ， 待等天刚放亮 ， 便用温热的沾满艾草香气的鸡蛋 ， 在每个孩子脸上滚一圈儿 ， 据说可以消病祛灾 。 平滑、温热的鸡蛋的滚动抚慰 ， 把孩子们从梦中唤醒 ， 睁开眼晴 ， 母亲便喊 ， 还不快起来 ， 去后山拉露水!大家争相爬起来 ， 怀着惊喜与满足的幸福 ， 各自将鸡蛋藏好 ， 抓一把粽子 ， 边吃边相约着小伙伴们向后山跑 。


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