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中暑西瓜、冰棍、绿豆汤真是消暑神器？没人告诉你，其中的危害可不少......

吹着空调、吃着西瓜、再来一杯冷饮 ， 光是想想就很是惬意了 。 但你以为想吃就吃就好了？其实 ， 这背后的危害真不容忽视 。
中暑西瓜、冰棍、绿豆汤真是消暑神器？没人告诉你，其中的危害可不少......
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王雅贤/摄1人中暑后出现哪些症状？人类和很多高等动物一样能够在环境温度发生变化时 ， 通过体内的温度调节系统来维持体温的相对稳定 ， 而这主要是由下丘脑体温调节中枢控制的 。
人们发生中暑主要是由于处于高温环境中 ， 产生了大量的体热无法及时散发而蓄积 ， 从而造成体温调节功能紊乱 ， 进而引发一系列中枢神经和循环系统功能障碍 ， 出现中暑症状 。
【中暑西瓜、冰棍、绿豆汤真是消暑神器？没人告诉你，其中的危害可不少......】一般来说 ， 比较轻的中暑症状包括头晕、头痛、乏力、胸闷等 。
严重的情况则会出现热痉挛（如肌肉痉挛）、热衰竭（如晕厥、心率加快、低血压等）和热射病（如昏迷、谵妄等） ， 甚至可能威胁生命 。
2哪些人群需要特别注意消暑？婴幼儿和儿童由于婴幼儿和儿童的体温调节中枢还没有发育完全 ， 体温更易受到环境温度影响 ， 产生较大波动 。
老年人群老年群体的代谢率一般会比较低 ， 体温调节能力也相对比较差 ， 同样比较容易受到环境温度的影响 。
从事高温作业的人员比如炼钢厂工人、环卫工人、园林绿化维护人员、快递员等 。
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西瓜、冷饮、绿豆汤真是消暑神器？西瓜西瓜的果肉进行适当冷藏后解暑效果更好 。
根据《中国食物成分表（第六版）》 ， 西瓜中的水分含量大约为92.3% ， 固形物含量相对较少 ， 容易吃多 。
但西瓜不宜吃太多 ， 尤其是冷藏过久的西瓜 。
一次性大量进食冷藏过久的西瓜 ， 很容易刺激到消化道的粘膜 ， 比如引起胃部痉挛等 。
尤其是对于消化功能差的儿童 ， 更需要注意避免吃冷藏过久的西瓜 。
而对于关注血糖控制的人群 ， 比如老年人、糖尿病患者等也应该尽量少吃 。
虽然西瓜里的糖含量不算高 ， 但西瓜的血糖生成指数（GI值）比较高 ， 因此 ， 需要控制血糖的人群也不宜食用太多 。
一般在两次正餐之间 ， 少量吃一点 ， 一两片即可 ， 比如早10点或午后3点 。
绿豆汤绿豆的营养价值比较高 ， 除了含有丰富的蛋白质外 ， 还含有膳食纤维、多种维生素、矿物质以及多种活性成分 ， 如生物碱、黄酮类化合物等 。
曾有研究表明绿豆具有降血脂、抗肿瘤和增强食欲等作用 。
但绿豆吃多了不太好消化 ， 所以绿豆汤也不宜过多食用 ， 特别是胃肠消化功能较差的人群 。
在制作绿豆汤时可以适当减少绿豆的用量 ， 而且不加糖的绿豆汤相对来说老少皆宜 。
冰棍、雪糕等冷冻饮品通常 ， 冷冻饮品的配方里都会含有乳制品和糖类 ， 口感较甜 ， 且每一份的重量较轻 ， 能够提供的水分也很少 ， 所以并不适合作为解暑的食物 。
同时 ， 冷冻饮品的温度比较低 ， 人们通常会在口腔里适度降温后再咽下 ， 也不太可能产生比较快的降温效果 ， 而且 ， 过多食用低温食品 ， 容易引起胃肠道产生不适反应 。
夏季是肠道传染病的高发季节 ， 尽量少吃或不吃现制现售的冷冻饮品 。
相对于预包装的冷冻饮品 ， 它们的制作过程往往缺乏对微生物的控制 ， 食品安全风险性相对会高一些 。
饮料酒和非酒精饮料对于啤酒这样的饮料酒 ， 含有一定的酒精成分 ， 比如麦汁浓度8°P的啤酒 ， 酒精含量大约在2.5%vol以上 ， 而非酒精饮料为了口感怡人 ， 一般糖分含量也比较高 。
根据《中国居民膳食指南（2016版）》 ， 建议成年男性一天饮用的酒精量不超过25克 ， 糖的摄入最好控制在25克以下 。
所以 ， 这两者都不适合作为解暑的食物 。


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