荷妈美食TB|孩子早餐不将就,早起动手自己做,简单营养,吃着放心


早餐是一天中最重要的一餐 , 吃得丰富一些不为过 。 家有两个学生娃 , 正是用脑和生长发育时期 , 午晚餐都是在学校吃 , 所以早餐 , 我都是费尽心思地做好每一餐 , 尽可能做到每天不重样 。
早餐 , 说难也不难 , 只看是否愿意去做 。 为了孩子 , 我坚持了五年多 , 虽说也有时偷懒 , 但也仅限于周末或假期 , 付出很辛苦 , 但同样有收获 , 姑娘都比我高了 , 已经超过了160的个头 , 比班里同龄的孩子都高一些 。 要说有啥秘密 , 这倒没有 , 五谷杂粮 , 鸡鸭鱼肉 , 想啥做啥 , 只要孩子喜欢就做 。
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看看这桌 , 某一天娘仨人的早餐:杂粮粥 , 烤翅根 , 葱花鸡蛋饼 , 西兰花 , 而我有一盘粗粮和西兰花 , 蘸着辣酱吃很美味 , 早餐发朋友圈 , 都说好丰富!其实做这桌也不费时 , 大概也就四十分钟不到 , 怎么做到呢?一起来看看!

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奥尔良烤翅根 , 偶尔给孩子们做一次 , 很开心 。 做法:鸡翅根洗净 , 稍微划上几刀 , 奥尔良烤肉料加上适量料酒 , 清水拌匀 , 放入鸡翅根按摩按摩 , 装入保鲜袋中密封 , 放入冰箱中了冷藏腌制 。 早起后 , 取出 , 放入刷有油的烤盘中 , 200度中层烤25~30分钟 。 中途需要取出翻面再烤 , 最后几分钟的时候取出刷上颜料和蜂蜜 , 烤制上色即可 。

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葱花鸡蛋饼 , 鸡蛋饼做法最简单 , 无需揉面和发面 , 手不碰面就能做 , 超级简单 , 2分钟出一锅 , 不到十分钟全部做好 。 省事省时 , 我最喜欢做这类似的蛋饼 。 做法:鸡蛋2个打入盆中 , 加少许盐和白糖 , 适量面粉拌匀 , 再倒入适量的清水 , 将面糊调成有流动性的稀面糊 , 最后放入葱花等拌匀即可 。 煎锅刷油 , 倒入适量面糊摊开 , 我用的是有圆形模具的煎锅 , 所以烙出的小饼特别圆 。 定型后翻面再煎一会即可出锅 。 注意:全程小火哦 , 火大了就容易糊了 , 从而影响美观和食欲 。

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百合绿豆粥 , 夏天天气热 , 多吃一些绿豆、百合 , 有清热解暑的作用 。 早上喝粥怕烫 , 可以将预约煮粥的时间提前1~2个小时 , 这样粥煮好后自动切换到保温程序 , 早上喝的时候温度刚刚好 , 温温热 。

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另外再煮一些土豆、紫薯和西兰花 , 减肥的我喜欢吃这些 , 另搭配一碟红油碟子 , 非常美味 。 低脂又容易饱腹 , 也不担心热量问题 。

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今天的分享就到这里 , 你家早餐吃什么呢?欢迎留言评论 , 有什么好吃的早餐也来分享一下吧 , 大家相互学习 。


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