奶酪|2020世界乳业创新大奖今晨揭晓,中国力量再次唱响世界舞台( 三 )


奶酪|2020世界乳业创新大奖今晨揭晓,中国力量再次唱响世界舞台
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最佳冰淇淋/冷冻酸奶伊利集团 – 须尽欢冷冻酸奶冰淇淋
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图片来源:item.jd
伊利在2019年推出的须尽欢冷冻酸奶冰淇淋 , 以“一叶活色鲜香的冰淇淋”为产品口号 , 极富创意和辨识度的造型与色彩搭配将风靡国内数年的冷冻酸奶带上国潮新高度 。 该产品以富含活菌的酸奶作为内芯 , 外表涂满新鲜果蔬汁 , 口感清爽甜美 , 乳香四溢 。 全系列共有六种口味:胡萝卜脐橙、芒果、紫薯、水蜜桃、牛油果、蓝莓 。
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最佳婴幼儿营养乳制品惠氏营养 – Ultima AlphaTM 铂臻配方奶粉
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图片来源:watsons
这款配方奶粉主打“保护早期学习力” , 富含脑磷脂群 , 保护孩子的大脑健康 , 提升学习能力 , 并添加双短链益生元 , 保护肠道健康 。
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最佳零乳糖乳品 黑龙江宜品乳业集团 – Yeeper YiBei Infant Partially Hydrolysed Lactoprotein Formula 怡贝部分水解乳铁蛋白配方奶粉
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图片来源:宜品官网
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最佳包装设计伊利集团 – Joy Day
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图片来源:伊利
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最佳品牌延伸 获奖者Anbolac Nutritionals Limited – Baby Puree
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图片来源:paipaipin
这是一款为宝宝设计的美味营养果泥 。 仅由酸奶和新鲜水果制成 , 不添加水、添加剂和调味料 , 奶源来自新西兰纯净牧场 。 全系列一共有五种口味:香蕉和希腊酸奶、香蕉蓝莓苹果和黑加仑、苹果香蕉梨和黄金奇异果、香蕉苹果草莓和樱桃、苹果和芒果 。
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其他最佳工艺/技术创新
Crystal Farms – Cheese Wraps
最佳乳制品配料
DuPont Nutrition & Biosciences – Nurica
最佳市场营销
Brownes Dairy – Home Delivery ‘Milko’
最佳新品牌
Roar & Tonic – Kombucha Yoghurt
最佳可持续/企业社会责任计划
Aurora Organic – Dairy Animals, People & Planet Initiatives
除了获奖产品 , 还有部分入围产品虽然没能站上最高领奖台 , 但它们身上散发出的独特魅力 , 也让我们看到了乳业创新的美好未来 。 这里列出Foodaily颇为欣赏的几款产品:
1、Light & Fit – Icelandic Style Skyr Yogurt

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图片来源:lightandfit
在希腊酸奶逐渐成为主流 , 创新力量更多转向其他类型酸奶时 , 冰岛酸奶就成为创新舞台上最为活跃的一个类型 。 达能旗下酸奶品牌Light & Fit此次推出的冰岛酸奶 , 是对传统产品的一次大胆改良:在保持高蛋白和浓稠乳脂状这些基本特征时 , 加入新鲜果蔬的香气 , 更加烘托出乳脂的醇香 。 该系列一共四种风味:原味、香草、蓝莓、桃&百香果 。


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