在宜家餐厅，咋更好地让客人自觉回收餐盘
参看沈阳宜家楼上的食堂做得很好！在倒餐处和显然易见的地方有一段文字，题目好像是为什么顾客自己倒餐盘。里面有一条原因是这样说的如果顾客自己倒掉餐盘，会减轻食堂清洁的压力，那么食堂就不需要花费更多的资金在雇佣清洁工上，饭价就会便宜，消费者就可以花更少的钱。我组织的语言不是很好，宜家那里的文字写得有理有据非常人性化，这是很重要的一点！尤其不要说的太生硬，比如直接说“倒餐盘是个好习惯，到餐盘可以让您有更好的修养”这样让人感到被胁迫，很不舒服。我觉得吧，除了这些之外，一个好的环境也很重要。时刻保持各个桌面的清洁也能带动消费者的行动。除此之外，我们学校的学生都有到餐盘的习惯，这都是学校长期养成的，有时候去了别的学校倒餐盘还可能被视为另类。。。呵呵，想想看如果要让整个社会养成这个习惯也是需要诸多方面的协调吧，这就扯得更远了
■网友的回复
麦当劳的解决办法是增加服务人员国内的消费习惯就是这样
■网友的回复
不是有自动餐具回收机的吗，客户只要把盘子放在回收机就可以了，不会太繁琐，只是捎带一下
【在宜家餐厅，咋更好地让客人自觉回收餐盘】
■网友的回复
可以采取积分制激励方式,每自觉回收餐盘,可积分一次,相应累计积分可以参加宜家活动等其他激励方式.
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