懒人厨房|白粽子别只知道蘸白糖吃，试试这种新吃法，外酥里糯，越吃越香
马上就到端午节了 ， 家家户户都会准备一些粽子 。 因为地域的不同 ， 南北方的口味也不同 ， 南方人偏爱咸口味的粽子 ， 而北方人更爱甜口味的粽子 。
包好的粽子不仅可以直接吃 ， 其实还有很多种的吃法 ， 之前跟大家分享过香煎粽子的做法 ， 受到不少粉丝的喜欢 。
今天我们再跟大家分享一道粽子的新吃法 ， 配上肉松 ， 裹上面包糠 ， 外脆里糯 ， 非常的香 。
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用料：
粽子 ， 肉松 ， 鸡蛋 ， 面包糠 ， 油 。
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做法：
做这道小吃 ， 最好选用白粽子 。 将保鲜膜铺在案板上 ， 去掉粽子的外叶 ， 将粽子放在保鲜膜上 。
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戴上手套 ， 把粽子按扁、按平 。
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在糯米的一端放上肉松 ， 用保鲜膜把粽子卷成卷 ， 将肉松包在粽子里面 ， 卷紧实了 。
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鸡蛋打入碗中 ， 用筷子搅拌均匀 。
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等粽子定形后 ， 撕掉外层的保鲜膜 ， 先滚上一层淀粉 ， 再放入蛋液中滚上一层蛋液 ， 最后放入面包糠中 ， 裹上一层面包糠 。
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【懒人厨房|白粽子别只知道蘸白糖吃，试试这种新吃法，外酥里糯，越吃越香】用手稍微握一握裹好面包糠的粽子条 ， 握紧实一些 。 这样下锅炸的时候 ， 面包糠才不会容易掉落 。
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锅内倒油 ， 将油温烧至丢进一片面包糠 ， 能立马漂浮起来 ， 放入粽子条炸制 。
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炸到粽子条表面的面包糠变得金黄酥脆 ， 捞出控油 。
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将炸好的粽子条斜着切成小段 ， 就可以食用了 。
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