突发！三文鱼概念股周一要跌停？这家A股花64亿收三文鱼公司，疫情冲击有多大？最新回应来了！
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中国基金报 泰勒
这次北京新发地市场 ， 让本土疫情再度成为舆论关注的焦点 ， 而三文鱼一时之间成了一个关键线索 。
6月13日凌晨 ， 北京新发地批发市场董事长张玉玺接受媒体采访时说：“相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒 ， 而该产品的货源来自京深海鲜市场 。 ”各大商超、餐厅闻风而动 ， 连夜迅速下架三文鱼及其相关产品 。
三文鱼究竟能不能吃？更重要的是 ， 这次的下架 ， A股“三文鱼概念股”在股吧已经“意念跌停” 。
来看看究竟影响有多大？
通报：切割进口三文鱼案板中检测到新冠病毒
6月12日晚 ， 新京报发布消息称 ， 北京新发地董事长张玉玺在接受采访时表示 ， 相关部门从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒 ， 通过自查发现产品货源为京深海鲜市场 ， 而其他的牛羊肉、猪肉、蔬菜、水果及相关设施中暂未发现新冠病毒 ， 这一抽检结果是6月12日早上收到的通知 。
中国每年进口的冰鲜和冷冻三文鱼约为8万吨 ， 智利、挪威、法罗群岛、澳大利亚、加拿大等都是主要的三文鱼进口来源国 ， 进口量逐年递增 。 三文鱼能否被安全食用受到广泛关注 。
由于流调溯源的工作仍在进行中 ， 尚未知道是三文鱼是在宰杀、运输、包装、切割过程中的哪一环节接触到了新冠病毒 。 在微博上 ， 甚至有些声音开始怀疑活三文鱼能够感染新冠病毒 。
目前 ， 对于鱼类和新冠病毒关系的研究还比较少 ， 但已有的一些研究结果也表明了鱼类感染新冠病毒的概率相对较低 。
中国人有多喜欢吃三文鱼？
公开资料显示 ， 2019年 ， 中国仅从挪威就进口了2.3万吨三文鱼 ， 这一数字几乎相当于2018年的2倍 。 进入2020年 ， 2月份因新冠肺炎疫情导致进口大跌 ， 此后逐渐恢复 ， 据挪威海产局提供的数据 ， 4月中国从挪威进口了3141吨三文鱼 ， 同比增长97% 。
商超、饭馆迅速下架三文鱼产品
北京的主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼 。
另外 ， 北京连续出现新增病例对刚刚重启的北京餐饮市场造成一定影响 。 松子日本料理、江户前寿司、和彩放题、德川家等日料品牌均已紧急下架三文鱼及三文鱼相关产品 ， 店内再度加强防控工作力度 。
外卖平台方面 ， 13日 ， 有消息称 ， 饿了么买菜业务下架海鲜类产品 。 对此 ， 饿了么表示 ， 暂无官方回应 。 采访人员在饿了么买菜业务上查看发现 ， 依然有海鲜类产品在出售中 ， 但已没有三文鱼在售 。
同日 ， 在美团买菜、家乐福外卖业务中 ， 中新网采访人员看到 ， 依然有海鲜类产品在出售 ， 不过均未搜索出三文鱼 。 美团买菜也表示 ， 已全面下架了三文鱼商品 。
与此同时 ， 全国也有地方的部分商场、超市、餐厅等同样已经下架三文鱼 。
例如 ， 在四川省商务厅的紧急部署下 ， 四川省农产品流通协会发布紧急倡议 ， 提出有冰鲜海鲜经营业态的市场 ， 须紧急启动高级别的防控措施 ， 实施封闭式管理 ， 严控人员与车辆流动 ， 严格落实登记、测温、消毒、排查等防疫工作 。
成都农产品中心批发市场从13日起 ， 全面下架三文鱼产品 ， 具体再销售时间待定 。
同日 ， 江苏南京餐饮商会发布关于现阶段疫情防控的倡议书 ， 倡议南京各餐饮企业严防死守 ， 切实做好防控措施 ， 倡议食品加工要充分熟化 ， 暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品 。
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