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|多方努力保供应 稳住北京菜篮子( 二 )


连锁超市采购团队凌晨出京
昨天上午 ， 采访人员在西红门附近的正大优鲜菜店和沃米超市看到 ， 两家店的绿叶菜已经断货 ， 现场有20多个市民排队抢购 。“新发地凌晨突然宣布关闭 ， 我们根本反应不过来 ， 所以今天的绿叶菜和新鲜菜都进不来 ， 店里卖的都是昨天的 。”正大优鲜菜店工作人员说 。
虽然部分小店受新发地闭市影响较大 ， 但大型连锁品牌超市经营基本稳定 ， 品类更为齐全 。但得知新发地暂时休市 ， 不少市民出门囤货 ， 到了傍晚 ， 一些超市的绿叶蔬菜也几乎卖空 。家住朝阳区的王女士昨晚到家附近的超市购物时发现 ， 货架上只剩下土豆、红薯等几种耐储存的蔬菜 。
为保障供应 ， 主要依赖于原产地采购的连锁超市纷纷加大供货量 。“我们的采购团队凌晨紧急前往北京周边的基地 ， 调配更多货源 ， 保障北京300多家社区菜店不断货 。”志广果蔬负责人告诉采访人员 ， 公司已在国内建立了6万多亩种植基地 ， 实现源头直采 ， 可以保障大路菜的稳定供应 。同时 ， 也会每天24小时监测蔬菜零售价格 。
“我们已经在积极组织货源 ， 考虑到新发地关闭的影响 ， 我们会提高2到3倍的日订量来调配货源 ， 保障北京市场菜、肉、蛋、奶及防疫产品等供应充足 。”苏宁家乐福首席运营官兼华北区总裁张其喆表示 。
此外 ， 海淀区国企超市发也与上游供货商做好紧急调货准备 ， 确保米面粮油和肉类的储备 。物美第一时间协调直供产地和厂商 ， 全面部署对蔬菜、水果、肉品、蛋奶、米面粮油等生活必需品的供给 ， 保障北京市场供应充足 。坚守在京西南大门的华冠超市 ， 备货量已增加到了平时的3倍 ， 尤其是蔬果类生鲜商品的配送频次已经由平时的1次临时增加到了2到3次 ， 并且随订随补随送 ， 保障门店商品库存足量 。
电商平台加倍供货保配送
各大电商平台也迅速行动 ， 利用批量采购和物流优势加大备货量 。
京东表示 ， 昨天已第一时间协调各品牌供应商 ， 充分保障北京市民的米面粮油、肉蛋菜等日常生活必需品供给 ， 各类商品货源充足 ， 消费者无需抢购囤货 。京东平台还上线了北京专项平价放心菜页面 ， 供市民选购 。天猫超市在北京的配送照常运行 ， 菜鸟正全力保障居民生活物资的快速送达 ， 昨天在京完成了六七百吨商品的配送 。
美菜网表示 ， 作为食材供应链服务商 ， 美菜拥有5000多个直采基地 ， 来自京津冀鲁豫美菜基地的生鲜食材能稳定满足北京消费者、机构、餐饮商户需求 。目前 ， 美菜已调集多倍于日常所需的生鲜肉食 ， 保障北京线上菜篮子供应 。
美团买菜方面昨天披露 ， 受到疫情影响 ， 线上买菜需求激增 。美团买菜第一时间沟通协调产地和供货商 ， 将蔬菜、肉禽蛋、水果等日常生活必需品的采购量提升至日常的3至4倍 ， 全力保障北京市场的食材供应 。


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