京深海鲜市场|京深海鲜市场关闭 专家：三文鱼暂时不要生吃！
【京深海鲜市场|京深海鲜市场关闭 专家：三文鱼暂时不要生吃！】
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6月11日至12日 ， 北京连续两日出现多例新增新冠肺炎确诊病例 ， 病毒来源成为一大核心问题 ， 目前一些相关信息将此指向了海鲜 。
国家卫健委13日通报 ， 6月12日0—24时 ， 31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告新增确诊病例11例 ， 其中本土病例6例 ， 均在北京 。
针对北京市近期疫情 ， 6月12日 ， 市、区疾病预防控制中心已组织专业人员 ， 在全市开展了农贸批发市场、大型超市等排查 ， 共采集海鲜、肉类等食品及外环境涂抹标本5424份 ， 完成新冠病毒核酸检测 ， 新发地市场发现40件环境阳性样本 ， 其余农贸批发市场、大型超市均为阴性 。
北京新发地批发市场董事长张玉玺12日接受媒体采访时表示 ， 相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒 。
这一消息让三文鱼一时间引发各方热议 。 随着而来的信息是 ， 北京主要商超企业超市发、物美、家乐福都已连夜下架全部三文鱼 。
“新冠病毒的宿主为哺乳类动物 ， 三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主 ， 不会感染病毒 ， 体内不会潜伏新冠病毒 。 但是表面可能会因为环境而存在病毒 。 ”
该专家表示 ， 由于进化距离太远 ， 在人肺的病毒一般不会传染给鱼类 ， 鱼类鳃上的病毒也不可能传染到人 。 还有一个重要的地方 ， 鱼类是变温动物 ， 人类是恒温动物 ， 病毒要穿行在不同温度的动物中很不容易 ， 目前全世界还没有发现人类与鱼类共患的病毒疾病 。
不过 ， 由于目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方 ， 所以科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士建议：暂时不要生吃三文鱼 。
提醒：流行病、传染病、疫情等卫生防疫事件发生时会严重危害到人群健康 。 对传染病来说 ， 早期诊断、早期报告、早期隔离、早期治疗对控制传染病的流行和降低病人的病死率是非常重要的 。 下面请看以下为您带来的安全科普知识 ， 希望对您的生活有所帮助 。
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