香哈菜谱|不爱吃早餐?那一定是没被这3道香醒过,赶紧做给家人吃( 二 )



香哈菜谱|不爱吃早餐?那一定是没被这3道香醒过,赶紧做给家人吃
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4.火腿肠切小丁 , 葱切花 。

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5.不粘平底锅不加热也不倒油 , 舀一勺面糊倒入后晃动锅使之均匀铺开 。

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6.撒上火腿丁和葱花 。

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7.开大火加热!

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8.至透明的面糊变白 , 转小火 , 磕入一个鸡蛋 。

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9.用勺子把蛋黄戳破 , 再用勺背迅速擀开铺匀 。

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10.蛋液差不多半凝固的时候从揭起饼皮 。

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11.用舀饭的勺子或炒菜的铲子推动卷起来 。

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12.再中小火煎至喜欢程度的金黄即可 。
剩下的面糊也重复操作完成!

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13.成品图 。

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14.出锅 。

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抱蛋煎饺

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by 后来的后来_WH
配料:
饺子六个、鸡蛋一个、黑芝麻适量、食用油适量、香葱适量
烹饪步骤:
1.成品图来一张 。

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2.锅内放油 , 将饺子放入锅内 。

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3.用小火将饺子底部煎出锅巴 。

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4.锅内放适量的清水 , 水量以淹过饺子一半的高度为宜 。

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5.鸡蛋打散 。

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6.将盖子盖上煮一会 。

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7.饺子煮熟 , 锅内的水烧干 , 倒入鸡蛋液 。

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8.在鸡蛋液还没有完全凝固的时候 , 撒上香葱和黑芝麻 , 关火 , 锅内的余温会让鸡蛋液全部凝固 。。


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