|短视频｜我们该怎样认识白酒？
白酒是中国的国酒 ， 是中国特有的一种蒸馏酒 ， 具有2000多年的历史 。白酒在中国备受人们喜爱,很多场合都离不开白酒,融入到社会生活的方方面面 。白酒种类繁多 ， 迄今为止 ， 具有代表性的香型有12种 ， 分别是浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、兼香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、特香型白酒、药香型白酒、豉香型白酒、芝麻香型白酒、馥郁香型白酒和老白干香型白酒 。白酒的香型丰富多样 ， 绝不是12种代表香型能够包含的 。白酒的香型也是不断发展变化的 ， 即便是同一香型的白酒 ， 其风格也不一样 。古去今来 ， 新中国的白酒业发展经历了恢复期、建设期和改革开放以来的蓬勃发展期 。现已呈现出规模化、工业化和多元化繁荣发展格局 。
（素材综合《国酒》 ， 稍有改动 。）
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