|两分钟让你学会做黄焖鸡，三碗米饭都不够吃
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【|两分钟让你学会做黄焖鸡，三碗米饭都不够吃】所谓黄焖 ， 其实很简单 ， 就是先把鸡肉煎黄 ， 再炒再焖 。把鸡肉煎至焦黄的过程 ， 一来可以把肥鸡的油煎出来 ， 让鸡肉更香 ， 二来焖炖过程中有了鸡油的滋润 ， 鸡肉才会不硬不柴、肥美鲜香 。所以 ， 一只走地散养的肥鸡是上佳之选 。黄焖鸡的另一个特点是搭配了木耳、香菇、笋等配料 ， 不仅味道更加鲜美丰富 ， 而且搭配合理、营养均衡 。
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