人人都爱的网红食物，又上了食品安全黑名单！你还敢吃吗？
你们发现没 ， 花钱最快的季节就是夏天 ， 没有之一！
自从雪糕成了网红 ， 冰棍儿它就不香了！“椰壳灰”“小奶狗”还没淡出视野 ， 某茶联名、德国黑啤、蟹黄牛奶、轰炸大鱿鱼味儿的后浪er已经多点开花、明着抢钱了……
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诱惑虽多 ， 但关键时刻小乐还是选择了理性消费 ， 不是因为钱包在哭泣 ， 而是某款网红雪糕又双叒叕上热搜了↓↓
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“双黄蛋”雪糕再被点名：菌落总数不合格！
近期 ， 据广东省市场监管局通告 ， 15批次不合格食品中 ， 3批次冷冻饮品涉及微生物污染问题 。
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在这3批次不合格冷冻饮品中 ， 网红雪糕“双蛋黄”俨然是个“熟脸儿” ， 此前在不同省市的抽检中 ， 它已经被点名好几次了 。
犹记得“双黄蛋”初上市的时候 ， 嫩到爆炸的造型、可盐可甜的蛋奶CP ， 简直就是雪糕界的芳心纵火犯本人 ， 岂有不吃之礼？！
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这么可可爱爱的雪糕 ， 自从2019年第一次抽检不合格遭曝光 ， 网友们就惊呆了：Howareyou？
“怎么是你？”
带菌致腹泻 ， “网红”变“网黑”
昔日舌尖儿贵宠 ， 如今屡屡犯事儿 ， 查出的问题不是菌落总数不合格 ， 就是大肠杆菌超标 ， 小乐不馋它了 ， 还冒出了一句散装英语：Howoldareyou？
“怎么老是你？？”
菌落总数 ， 反映食品在生产过程中的卫生质量 ， 用于评估食品受致病菌污染的可能性 。 菌落不合格 ， 不用问啥意思 ， 问就回答一个字——脏 。
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【人人都爱的网红食物，又上了食品安全黑名单！你还敢吃吗？】而大肠杆菌 ， 它在1.3亿年前就在几乎所有哺乳动物和脊椎动物体内定居了 ， 不知道是它住得太久“转正”成了正常聚居菌 ， 还是人类太健忘 ， 为了一个网红竟把大肠杆菌引发腹泻、尿路感染、败血症、脑膜炎那些黑历史扔到了脑后 。
大肠杆菌引起的这几个病不是难缠就是凶险 ， 相比之下还是腹泻“温和”一点 ， 多数情况不过是让你肚子疼+自带BGM蹲坑儿蹲到地老天荒 。
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小乐忽然想问问 ， 多少人至今以为拉肚子跟“寒凉”吃太多有关 ， 压根儿没想过大肠杆菌是什么鬼？
看你满脸问号的样子小乐就知道 ， 你有健康误区！
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腹泻原因一大堆 ， 为啥偏偏没有“着凉”？
腹泻有急性也有慢性 ， 急则立刻找厕所或马上送医院 ， 发病快、救治快、康复也快 。
?感染包括病毒（轮状病毒、柯萨奇病毒等）、细菌（大肠杆菌、沙门菌、痢疾杆菌等）或寄生虫（溶组织阿米巴原虫、梨形鞭毛虫）引起的肠道感染 。
?中毒如进食未煮熟的扁豆、毒蕈中毒、河豚中毒 ， 重金属中毒 ， 农药中毒等 。
?药物服用了泻药、胆碱能药物、洋地黄类药物等 。
?其他疾病溃疡性结肠炎急性发作、急性坏死性肠炎等 。
慢性腹泻 ， 粪便稀薄水分多 ， 一天拉N次 ， 虽不是疾风骤雨 ， 却往往让人拿它没辙 。
各种肠道疾病如溃疡性结肠炎、肠道肿瘤、肠道息肉、肠易激惹综合征等
其他消化道疾病如萎缩性胃炎、慢性胰腺炎、慢性胆囊炎等
全身性疾病如甲亢、过敏等 ， 都可能是潜在诱因 。
你细看看 ， 腹泻无论急性慢性 ， 其实都和吃冷饮没啥直接关系 。
吃点凉的（或者肚子“着凉”）就拉稀 ， 主要是因为肠道受冷刺激 ， 蠕动骤然加快 ， 使得肠道不能及时吸收掉食物中的水分 ， 一时过多水分停留在肠子里 ， 粪便才会不成形 。
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一根儿雪糕 ， 让小乐从入口聊到了出口 ， 也是为了提醒大家 ， 夏季细菌活跃 ， 一定要注意饮食健康 ， 食物要做熟 ， 少吃生冷 ， 免得让致病菌钻了空子 。
沙门氏菌：存活期长 ， 但是不耐高温 ， 100℃下立即死亡 ， 70℃下5分钟可被灭活 。 常见于肉类食物 ， 少数可见于蛋类、奶类 。
副溶血性弧菌：它是一种嗜盐的菌种 ， 在无盐的环境中不能生长 ， 海产品带菌率可高达90%以上 ， 该菌在90℃下1分钟或者56℃下5分钟即可杀死 ， 并且对醋酸敏感 ， 1%的食醋5分钟内即可杀灭 。
葡萄球菌：耐热 ， 100℃下2小时都不能完全杀灭 。 常见于蛋白质及淀粉含量较多的食物 ， 如主食、糕点、蛋制品等 。
李斯特菌：耐冷不耐热 ， 冰箱里也能长期存活 ， 多见于熟肉制品、豆芽、生乳制品等 。
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